Вытворяшкин дом

Всем привет, мои хорошие!😍😍😍 ПО утрам холодно. Очень. Поэтому когда разговор заходит о том, чтобы приготовить, хочется включить духовку. Но, при этом, совсем не хочется возится с тестом. Поэтому, вместо итальянцев (Scusa, nonna! Ma oggi sono pigro! (Прости, бабушка! сегодня я лентяйка!), мы пойдем к грекам. Те еще любители поесть и сибариты - каких свет не видывал! Поэтому и пирог у нас сегодня будет ленивый. Почти спанакопита. Почти... Игридиенты: Готовое слоеное тесто - 500 грамм, брынза...

Всем привет, мои хорошие! У нас сегодня совершенно невозможное солнце, и дикий холод. всего +8 на улице. По крайней мере, так показывает градусник. Хотя... Если верить яшкиному прогнозу, то в Челнах аж 13 градусов. Что при ветре 8 м/с... в общем, явно не Африка. И, именно поэтому, хочется на кухне чего то... Сытного, запашистого и уютного. тем более, что сегодня воскресение! Ну и как обычно, как только хочется чего то эдакого, ваша покорная слуга сразу начинает уважать итальянцев, вместе с их "Povera cucina", то есть - бедной/домашней кухней...

Всем привет, мои хорошие! Сейчас время грибов. И всего, что связано с грибами. И время запаха сушеных грибов. Нежно - горьковатого, осеннего, уютного. Как в избушке лесной колдуньи. Когда от запаха немного кружиться голова и наступает покой. Ни тревог, ни горестей. Только покой и мечты, и чаяния. А уж когда на столе появляется миска с ароматным супом, и к запаху сушёных грибов примешивается теплый аромат горячей еды, начинаешь чувствовать себя Скарлет О" Хара - " Я подумаю обо всем завтра"...