Здоровье и питание | REGIONS.ru

Сентябрь — время, когда на прилавках и дачных грядках появляются яркие солнечные плоды. Тыква — не просто символ урожая, но и настоящий кладезь витаминов. Однако, как и любой продукт, она может принести не только пользу, но и вред, если не знать некоторых тонкостей. Чем же полезна тыква, с чем ее лучше есть и кому стоит быть осторожным, рассказывает REGIONS врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына. Тыква по праву считается одним из самых ценных в осеннем рационе. В ней содержится множество полезных веществ...

Орехи давно заслужили репутацию удобного и питательного снека. Большинство людей уверены: достаточно открыть упаковку и можно сразу отправлять горсть в рот. Нутрициолог Татьяна Скирда рассказала радио Sputnik , что это распространенное заблуждение. Они настаивают: чтобы раскрыть истинный потенциал продукта, требуется совсем немного усилий, а именно — простая предварительная подготовка. На самом деле сухие ядра таят в себе не только ценные витамины и жиры, но и вещества, которые мешают этим элементам полноценно усваиваться...

Многие люди после 50 лет замечают, что кожа на пятках и подушечках стоп становится грубой, желтоватой, а иногда появляются плотные участки, которые болят при ходьбе. Это натоптыши — огрубевшие участки кожи, которые возникают в ответ на длительное давление и трение. Чаще всего они образуются на подошвах, пятках и пальцах ног. В отличие от мозолей, натоптыши имеют более обширную площадь, не имеют четких границ и стержня. О том, почему они появляются, как от них избавиться и когда пора к врачу, REGIONS рассказала врач-дерматолог из подмосковного Подольска Инга Журова...

Боли в спине и суставах — бич современного человека, когда они настигают, легко поверить в обещание «поставить позвоночник на место» с помощью массажа, мануальной терапии или нескольких упражнений. Но позвоночник устроен гораздо сложнее. Подходы к лечению остеохондроза и артрита кардинально отличаются. Что реально исправить, а что придется просто контролировать, рассказал мануальный терапевт, невролог Сергей Чеблуков. Многие пытаются решить проблему массажем или мануальной терапией, но врачи предупреждают: в одном случае это бесполезно, в другом — опасно...

Осенью в Подмосковье наступает сезон сбора моркови и свеклы. Из этих простых корнеплодов можно приготовить удивительно вкусные котлеты: сочные, румяные и совсем не похожие на скучные гарниры. Главный секрет — манная крупа, которая превращает овощное пюре в послушный фарш для котлет. REGIONS предлагает три рецепта — морковные, свекольные и их микс, которые спасут ужин, разнообразят постное меню и заставят детей просить добавки. Эти котлеты знакомы многим с детства — их подавали в садиках и школах...