Здоровье и питание | REGIONS.ru

Разгар дачного сезона в Подмосковье диктует свои правила: в жару хочется чего-то по-настоящему сытного и прохладного, но при этом понятного. Когда привычные оливье и «Шуба» порядком надоели, а хочется удивить домашних чем-то новым, я готовлю скандинавский салат. По сути, это настоящая находка для тех, кто любит сочетание слабосоленой рыбы, нежного картофеля и яркой хрустящей кислинки.Это блюдо — мой личный фаворит для субботнего семейного обеда на веранде. Оно удивительно гармоничное: сливочная горчичная заправка с желтком буквально «собирает» все ингредиенты в единый вкус...

В жаркий летний день, когда за окном плавится асфальт, особенно приятно спрятаться в прохладе городской квартиры с порцией домашнего лакомства. Приготовьте нежное мороженое из спелых ягод, купленных на местном подмосковном рынке, прямо на своей кухне всего за несколько минут. Этот десерт станет идеальным завершением семейного обеда и подарит ощущение загородной свежести, не выходя из дома. REGIONS приводит простой рецепт. Для приготовления вам не потребуется мороженица или сложные кулинарные навыки...

Азиатская кухня предлагает множество аналогов привычных европейских блюд. Ближайшим родственником картофельных ньокки и домашних ленивых вареников в Южной Корее являются ттокпокки. Это популярное блюдо представляет собой плотные клецки, которые традиционно готовятся из рисового теста. В оригинальной культуре их название переводится как «жареные рисовые пирожки». Ттокпокки универсальны: в зависимости от соуса и топпингов они могут быть как острыми или солеными, так и десертными. Чаще всего данный продукт выступает в роли сытного уличного фастфуда, сообщает Haps...

Впереди сезон отпусков, и многие жители Подмосковья могут столкнуться с ситуацией, когда участковый терапевт или педиатр временно не принимает. Важно помнить, что отсутствие конкретного специалиста не лишает вас права на своевременную медицинскую помощь. Вам не нужно дожидаться возвращения «своего» врача — вы можете записаться к любому другому свободному доктору в вашей поликлинике, рассказали в Красногорской больнице. Система здравоохранения региона позволяет пациентам оперативно менять врача при необходимости...

Приготовление нежного сливочного сыра «Филадельфия» на собственной кухне — отличный способ сократить расходы на продукты и быть уверенным в натуральном составе продукта. Вам не потребуется дорогое оборудование или редкие компоненты, а результат получится вкусным и полезным. REGIONS приводит простой рецепт. Чтобы сыр получился идеальным, лучше использовать домашние молочные продукты. Это позволит избежать лишних добавок и добиться нужной плотности будущего лакомства. Сам процесс создания сыра занимает всего несколько минут активного времени...

Распространенной причиной нарушения ночного дыхания является искривление носовой перегородки. В дневное время деформация может не вызывать явного дискомфорта, однако деформированные внутренние структуры создают постоянное аэродинамическое сопротивление воздушному потоку. Во время сна происходит физиологическое расслабление мышечного каркаса мягкого неба, языка и стенок глотки, что приводит к критическому сужению просвета дыхательных путей, сообщает «Т — Ж». Для преодоления сформированного препятствия в носовой полости организму требуется значительно большее мышечное усилие...

Манная каша, знакомая каждому с детства, стала символом домашнего уюта и школьных столовых. Однако современные диетологи все чаще призывают относиться к ней с осторожностью. Стоит ли включать этот продукт в свой рацион и кому он может принести больше вреда, чем пользы, разбирается «Интерфакс». Манная крупа — это не отдельный вид злака, а мелко смолотые зерна пшеницы. Особенность продукта в минимальном содержании оболочек, что обеспечивает каше нежную текстуру и высокую скорость приготовления. Исторически...

Многие люди, глядя в зеркало, расстраиваются из-за выпирающего живота. Они сразу садятся на жесткие диеты и начинают бесконечно качать пресс, надеясь на быстрый результат. Однако часто причина кроется не в лишнем весе, а в слабости определенных глубоких мышц и неправильном положении таза. О том, какие упражнения действительно помогут вернуть животу плоский вид и не навредить здоровью, рассказывает REGIONS реабилитолог из Люберец Александр Куденко. Главная причина выпячивания живота у относительно худых людей — это гиперлордоз (чрезмерный прогиб в пояснице) и слабость поперечной мышцы живота...

На нашей подмосковной даче, когда на веранде собирается вся семья, а в мангале весело трещат угли, вопрос гарнира встает особенно остро. В такую жару привычные тяжелые салаты с майонезом отходят на второй план, а хочется чего-то звонкого, пикантного и по-настоящему свежего. Моя палочка-выручалочка в такие дни — корейские помидоры. Весь процесс занимает не больше семи минут, а результат получается таким, что тарелка пустеет быстрее, чем успевает пожариться мясо.Весь секрет — в ударной дозе пряностей, ароматном масле и быстром мариновании...

На нашей подмосковной даче лето — это время, когда молодая капуста идет буквально во все блюда. Хрустящая, нежная, сочная — она сама по себе прекрасна, но иногда хочется чего-то более основательного, чтобы салат стал полноценным перекусом или даже легким ужином.На днях, когда хотелось быстренько накрыть стол на веранде, я собрал этот «ленивый» салат. Главный секрет здесь — сочетание нежности молодой капусты с пикантной копченой колбасой и мягким сливочным вкусом плавленого сыра. Чтобы сыр легче натирался и не превращался в кашу, я использую простой мужской прием с морозилкой...

Регулярный массаж помогает снять стресс, убрать мышечное напряжение, улучшить кровообращение и даже снизить давление. Но не у всех есть время и деньги на посещение специалиста. Хорошая новость: многие приемы массажа можно освоить самостоятельно. Однако важно знать, какие зоны можно массировать, как это делать правильно и кому такие процедуры противопоказаны. Об этом рассказывает REGIONS реабилитолог из Люберец Александр Куденко. Воздействие на мышцы и кожу запускает в организме целый каскад положительных реакций...

Прогуливаясь по рынку или заказывая роллы, многие натыкаются на салат под названием «корейская спаржа». Хрустящие белые палочки в пряном масле напоминают экзотический овощ. Однако это вовсе не спаржа. Настоящая спаржа — это молодые весенние побеги одноименного растения, которые ценятся за нежный вкус и высокую цену. Об этом рассказывает REGIONS шеф-повар подмосковного ресторана Альберт Ушаков. Фучжу — продукт, который китайские и японские кулинары готовят сотни лет. Технология простая и гениальная одновременно...