Правильное питание и здоровый образ жизни - это меньшая часть работы над собой, большая её часть - научиться не завидовать стройным и не осуждать толстых
Не ставьте на себе и своих детях крест
Мои здоровые рецепты
9
подписчиков
Для здоровья семьи уже более 5 лет я не использую в приготовлении пищи рафинированные сахар, масло, муку высшего сорта и содержащие их продукты. Утверждаю - это работает!…
Тёплый салат по-грузински
Это один из моих любимых салатов, который очень напоминает мне наше путешествие в Грузию. Итак, вам понадобится: - 2 крупных спелых вкусных помидора - 1 средний баклажан - 50 гр грецких орехов - 2-3 зубчика чеснока (зависит от размера и вашего вкуса) - 5 листиков свежего базилика - соль и чёрный перец по вкусу - 2 ст. ложки оливкового масла экстра вёрджин Крупно нарежем баклажан и томим его в сотейнике с закрытой крышкой минут 10 на среднем огне. Пару раз перемешиваем лопаткой. Крупно нарежем помидоры и, если вам повезло, - они сладкие и спелые, сразу выкладываем их в салатную миску...
Котлеты из нута
Вкусно, сытно, полезно и можно в пост Понадобится: - 300 гр сухого нута, - 1 средняя луковица, - 4 зубчика чеснока, - по 1й ч.л. без горки куркумы, паприки, тмина, - 0,5 ч.л. мускатного ореха, - 3 ст.л. оливкового масла экстра вёрджин, - 2 ст.л. лимонного сока, - соль по вкусу, - кукурузная мука для панировки. Замочим нут в воде на 2-3 часа. Воду выльем, нут промоем. В мультиварке или кастрюле отварим нут в течение 2х часов, залив водой 1:3. Пробьем погружным блендером нарезанные лук и чеснок вместе с оливковым маслом, соком лимона и специями...
Крем-суп с тыквой
Привет всем любителям вкусно и полезно покушать! Сегодня вашему вниманию крем-супчик с тыквой. Причем, тыкву в этом рецепте можно заменять на цветную капусту, шампиньоны или брокколи. На 5 порций вам понадобится: - 3 крупных картофелины, - 1 средняя луковица, - 300-400 граммов тыквы (у меня замороженная), - 3 зубчика чеснока, - соль по вкусу, - мускатный орех 1/3 чайной ложки, - тыквенное или оливковое экстра верджин масло для заправки порционно, - 300 мл сливок 10-15%. Для гренок: - ржаной хлеб, у меня Дарницкий, пол булки, - 2 зубчика чеснока, - по 1 ч...
Безглютеновая выпечка: быстрый рисовый кекс
Берём: 170 гр рисовой муки 1 ч. л. соды + 2 ст. л. лимонного сока (для гашения смешать) 2 яйца 3 ст.л. с горкой кокосового сахара (можно взять тростниковый) 80 мл оливкового масла 1 банка натурального йогурта (без сахара), 150 гр 1 ст.л. цедры апельсина Смешайте сначала все жидкие ингредиенты, затем добавьте сухие. Получится тесто консистенции негустой сметаны...
Ещё одна натуральная масочка для волос Если предыдущая была для красоты и блеска, то эта для густоты и роста. Её нужно активно втирать в кожу головы, чтобы полезные вещества, которые она содержит, питали волосяные луковицы. Смешайте: - 2 ч.л. сухих дрожжей, - пол чашки кефира, - 1 ч.л. с горкой порошка какао. Оставьте в тёплом месте на 20 минут. Затем нанесите на кожу головы, массируя, и оставьте на 30 минут. Эта маска течёт, поэтому наденьте шапочку для душа или целофановый пакет и оберните голову полотенцем. Пахнет эта маска, конечно, дрожжами, а не какао, поэтому смывать её надо тщательно с шампунем.
Маш с овощами
Маш или бобы мунг. Пожалуй, моя самая любимая бобовая культура. Вкусный источник растительного белка, витаминов и микроэлементов. Быстро и легко готовится, годится и на первое, и на второе. Ловите рецепт!
Вариант с мясом:
1 куриная грудка
1 средняя луковица
100 гр шампиньонов
1 помидор
1 стакан маша
2 стакана воды для приготовления
соль по вкусу, паприка и куркума по 1 ч.л. без горки
Замочить маш на пару часов. Воду слить, бобы хорошо промыть. Нарезать мелко кур...
Я покупаю майонез, но его не ем. Зачем?
Я делаю маску для волос. Майонез - это крутое натуральное и дешёвое средство для волос. Беру на оливковом масле и перепелиных яйцах. Наношу на волосы, не втирая в кожу головы ❗, это важно, потому что забивать поры масляным составом не полезно, - волосяным луковицам тоже нужно дышать. Основные компоненты майонеза - масло, яичный желток, лимонный сок и уксус - увлажняют, питают волосы и делают их блестящими. Просто нанесите майонез на сухие волосы минут на 20-30. Такая маска не течёт, но если у...
Пряная курица с овощами
Понадобится: Две куриных грудки Один мелкий кабачок Одна луковица Одна морковка Три крупных сочных помидора Четыре зубчика чеснока Веточка базилика (у меня зелёный) Приправа карри 1 ч.л. с горкой Соль по вкусу Нарежем некрупно куриные грудки. Тушим их минут 10, залив водой. Бульон сольём. Добавим к курице все овощи, предварительно их нарезав, и приправу карри...
ПАСТА с курицей, грибами и овощами в пряном соусе
Все любят макароны. Но как приготовить макароны так, чтобы они стали интересным и сытным блюдом? Вот один из вариантов. Нам понадобится (пропорции ингредиентов зависят от вашего вкуса и количества порций, в скобках напишу, сколько брала я): Макароны цельнозерновые или из муки 2го сорта (у меня половина пачки) Куриные грудки (1,5 шт.) Лук репчатый (1 шт.) Шампиньоны (7 крупных) Стручковая фасоль (1 чашка) Цв. капуста и/или брокколи (соцветия разделить, 1 чашка) Сливки 20% или сметана (100 мл или 2 ст...
КИШ с курицей карри и шпинатом
Для теста: Мука цельнозерновая пшеничная - 130 гр Мука кукурузная - 120 гр Сливочное масло - 100 гр 1 желток 4 ст. л. холодной воды 1 ч. л. куркумы 1 ч. л. соли Для начинки: 1,5 - 2 куриных грудки 150 гр шпината Сыр твёрдый - 80 гр (у меня маасдам) Сметана - 4 ст. л. 2 яйца и 1 белок Приправа "Карри" - 1 ч. л. с горкой Готовим начинку: Нарежем мелко грудки и тушим их в небольшом количестве воды минут десять. Воду сольём, грудки промоем. Добавим карри и слегка обжарим мясо в приправе. Промоем шпинат и зальём его кипятком на 5 минут...
Шесть замен в рационе для контроля веса
1. Рафинированное растительное масло меняем на экстра вёрджин оливковое масло (нерафинированное масло, в производстве которого не используется химическая и термическая обработка). А чтобы пользу масла сохранить, жарить что-либо на масле надо как можно реже. Добавляйте его в готовые блюда, - салаты, картофель, пасту, в основе холодного соуса к рыбе, мясу, хлебу. 2. Пшеничную муку высшего сорта - на цельнозерновую муку. Используя в выпечке цельнозерновую муку (не только пшеничную, но и овсяную, гречневую, рисовую) вы получите пользу клетчатки для очищения организма и контроля веса...