🥥Острая курица с кокосом и лаймом Ингредиенты: 2 куриных грудки 1 кокосовое молоко 1 крупный лук репчатый 1 стебель лемонграсса 2 стебля зеленого лука 1 зеленый перец чили 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка куркумы 2 столовые ложки лаймового сока соль и перец по вкусу 1 столовая ложка растительного масла Приготовление: 1. Разрезать куриное мясо на небольшие кусочки. 2. Разогреть растительное масло и обжарить лук, добавить нарезанный перец чили и лемонграсс, продолжить жарить еще 1-2 минуты. 3. Добавить куриное мясо и продолжать жарить на сильном огне, пока оно не приобретет золотистый цвет. 4. Добавить измельченный чеснок и куркуму, перемешать и обжаривать еще 1-2 минуты. 5. Добавить кокосовое молоко, соль и перец в соотношении на свой вкус. 6. Убавить огонь и довести до кипения, продолжить варить на медленном огне 30-40 минут до готовности курицы. 7. Добавить лаймовый сок и порезанный зеленый лук, перемешать и готовить еще 2-3 минуты. #горячее
1 год назад