Самая вкусная кабачковая икра на свете. Готовить легко, быстро и просто. Нереально вкусная икра
Все обожают такую кабачковую икру, и дети и взрослые, очень вкусно и полезно. Всегда выручает, когда есть такая вкусная готовая намазка на хлеб ;) Для начала моем кабачки и нарезаем на небольшие квадратики. Лук очищаем, нарезаем на полукольца. Отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом жариться на среднем огне. К золотистому луку добавляем мелко рубленый чеснок, буквально еще минутку жарим и снимаем с огня. В ту же сковороду отправляем морковь -соломкой. При необходимости добавляем подсолнечное масло и обжариваем...