Рецепты ВКУСНО.РУ

МЕРЕНГА - такая разнообразная, такая вкусная, основа десятков потрясающих тортиков и десертов! В своей статье zen.yandex.ru/...e03 я постаралась подробно рассказать об этой удивительной штуке, о том, где её используют, какие разновидности существуют, как правильно её готовить!

Кулинарный эксперимент! Как-то решила сравнить два варианта бисквита: первый - по классическому рецепту, во втором - часть муки заменена крахмалом. Результаты подробно описала в статье zen.yandex.ru/...8d4 , я думаю вам будет интересно)

КРАХМАЛ - что это за вещество? Какие разновидности крахмала бывают? В чём отличие двух самых популярных видов: картофельного и кукурузного? А ведь от этого зачастую зависит результат ваших стараний на кухне! В своей статье zen.yandex.ru/...895 я постаралась разобраться с этим вопросом, возможно она вам будет полезна! По крайне мере я на это надеюсь)

КЕКСЫ - как много в этом звуке для чая русского слилось) Как по мне,нет ничего лучше кусочка кекса к чаю! И я очень люблю готовить и большие кексы, и маленькие кексики! И простые, и не совсем! Но как везде и во всём для приготовления вкусных изделий из кексового теста необходимо учитывать некоторые нюансы, о которых и хочется вам напомнить zen.yandex.ru/...64d .