Приготовление крема Брюле!
Ингредиенты: - Жирные сливки - 400 мл. - Желток - 4 шт. - Сахар - 70 г. - Ванильный сахар - 1 ч. л. - Сахар - 20 г. Приготовление: 1. В кастрюлю влить сливки и довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня. 2. В миску с желтками добавить сахар и перемешать. 3. Тонкой струйкой добавить горячие сливки в желтки с сахаром, постоянно помешивая. 4. Разлить по керамическим формам и отправить в духовку, разогретую до 100С на 40-60 минут...