НА КУХНЕ МОЕЙ БАБУШКИ

Окрошки готовят в летнее время - в пору свежих овощей и фруктов. Основой для окрошек является квас. Однако можно с успехом использовать и другие кислые продукты: кефир, простоквашу, сыворотку, отвар ревеня и др. ОКРОШКА МЯСНАЯ Отварите 400 гр говядины, нарежьте маленькими кусочками. Сваренный в кожуре картофель очистите и нарежьте кубиками. Нашинкуйте 150 г зелёного лука, часть его разотрите с солью до появления сока. Отделите белки от двух яиц, сваренных вкрутую, мелко их просеките, а желтки разотрите с солью, горчицей и 1 ст...

По давней традиции супы называются первым блюдом обеда. Объясняется это тем, что они вызывают обильное сокоотделение, возбуждают аппетит, тем самым улучшают пищеварение, благотворно воздействуют на усвоение остальных блюд обеда. Русская кулинария отличается особо богатым выбором всевозможных супов, а щи, борщи, рассольники, солянки, уха с расстегаями, окрошки, ботвиньи составляют характерную особенность национальной кухни. Супы готовят на мясных, рыбных, грибных бульонах, на овощных, фруктов-ягодных отварах, а также на молоке и хлебном квасе...

💚 Мягкость коже рук может придать смесь из 3 ст.ложек глицерина, 1 ч.ложки мёда, 1 ч.ложки нашатырного спирта, на кончике ножа буры и 10 мл воды. Эту массу втирайте в кожу рук, слегка массируя. Затем вымойте руки и смажьте детским кремом. 💜 Для смягчения кожи рук можно использовать и другое средство : к 100 мл столового уксуса добавьте 2 г соды, хорошо перемешайте. После прекращения шипения жидкости влейте раствор из 4 г буры, 0,5 стакана воды и 30 мл глицерина. Этой жидкостью смажьте кожу рук, а через 30 минут вотрите немного детского крема...

Приготовление блюд имеет свою специфику. Познакомлю с некоторыми рекомендациями, что будет полезно молодым хозяйкам. ( с вас лайк и подписка, а с меня классные секреты)👵🏼 спасибо за внимание 😊👵🏼 #варим рис...

Овощи являются ценным продуктом питания, так как содержат много витаминов. Особенно много их в листовой зелени. Овощи используют в пищу как в сыром виде (редис, редька, салат, помидоры, огурцы и др.), так и после определенной тепловой обработки. При изготовление блюд из овощей хозяйка должна знать определённые правила их кулинарной обработки, которые помогут сократить потери ценных веществ и витаминов...