Recepteka

2. При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки. 3. Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой. 4. Чтобы котлеты были пышными и сочными, обжаривать их нужно на очень горячем огне, а доводить до готовности в заранее разогретой духовке. 5. Пропустить жесткое мясо через мясорубку станет намного легче, если шнек мясорубки смазать растительным маслом...

1.Салат с креветками. Ингредиенты: Куриное яйце— 4 шт Йогурт натуральный (нежирный) Огурец свежий – 4 шт Сыр твердый – 300 гр Креветки – 300 Гэтсби Приготовление: Сначала отвариваем все куриные яйца. Измельчаем их и выкладываем в глубокую емкость. Затем нарезаем маленькими кубиками кусочек твердого сыра. Кладем к подготовленным яйцам. Измельчаем свежие огурчики. Добавляем к остальным продуктам. В течение нескольких минут в соленой воде провариваем размороженные креветки. Опускать их следует в кипящую воду, предварительно посоленную...

Ингредиенты: Филе индейки 1200 гр Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 2 ч. л. Паприка молотая 2 ч. л. Орегано 1 ч. л. Соль 2 ч. л. Вино белое сухое (столовое) 200 мл Оливковое масло 20 мл Приготовление: Нарежьте мясо кубиками со стороной 3-4 см и сложите в подходящую емкость. Добавьте специи и соль. Влейте вино, хорошо перемешайте, накройте и оставьте в прохладном месте на 3-4 часа. Разожгите мангал, дождитесь, пока угли побелеют, затем приступайте к жарке...

Ингредиенты: Стейк красной рыбы свежий — 200–250 гр Лимон маленького размера — 1 шт Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло сливочное — 1 столовая ложка Мука пшеничная — 1 чайная ложка Сливки 10–15% жирностью — 150–200 мл Масло оливковое — 1 столовая ложка Зелень укропа свежая по вкусу Масло растительное для смазывания противня Приготовление: Лимон промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, разрезаем цитрус на две половинки. И теперь с помощью соковыжималки выдавливаем сок из каждой части фрукта...

Ингредиенты: свежая говядина свиное сало – в 5 раз меньше говядины соль – 1 чайная ложка на килограмм лавровый лист перец черный горошком Приготовление: Говядину нарезать кусками. Кусочки лучше пусть будут средней величины, но это не принципиально. Куски говядины кладем в сухую кастрюлю, солим, перемешиваем и ставим на плиту на малюсенький огонь. Воду не доливать! Тушить мясо под крышкой, постоянно перемешивая, 5 часов. В середине приготовления, примерно через 2,5 часа, добавить к говядине нарезанное мелкими кусочками сало – чуть больше половины порции...

Ингредиенты: Говядина или телятина (мякоть) - 300 гр Лук репчатый - 1 шт. Огурец маринованный - 1-2 шт. Помидор - 1 шт. Сок лимона - 1 ст. л. Капуста пекинская - 0,5 шт. Лаваш (листовой) - 3 шт. Растительное масло - 2 ст. л. Болгарский перец - 1 шт. Сахарный песок - 1 щепотка Соевый соус - 2 ст. л. Свежемолотый черный перец - по вкусу Молотая зира - по вкусу Острый томатный соус - 1-2 ст. л. Для соуса: Карри - по вкусу Майонез - 4-5 ст. л. Зубчик чеснока - 1 шт. Соль (опционально) - по вкусу Для подачи: Свежая зелень Приготовление: Мясо мелко нарежьте...

Для теста на 2 пиццы (пышную и тонкую): Ингредиенты: Сухие быстрые дрожжи — 7 гр Мука — 375 гр Тёплая воды — 250 мл Соль — 10 гр Сахар — 20 гр Растительное масло — 60 мл Начинка: Сыр — 300 гр Ветчина Салями Сладкий болгарский перец Маслины Оливки Зелень Для соуса: ⠀ Сок от томатов в собственном соку — 250 мл Сушёный майоран — ½ ч. л. Сушёный базилик — ½ ч. л. Сушёный орегано — ½ ч. л. Соль — ½ ч. л. Чеснок — ½ зубчика Приготовление: Для соуса смешать все ингредиенты. Чеснок натереть на тёрке, добавить к остальным ингредиентам, перемешать...

Во-первых, сразу же поспешим развенчать известный миф о том, что любая овсянка полезна. Это далеко не так. «Правильной» может считаться только цельнозерновая крупа либо хлопья грубого помола, сваренные на воде или молоке. Все быстрорастворимые аналоги овсянки, как правило, содержат большое количество сахара, добавок и усилителей вкуса, вредных для организма. Во-вторых, не на любой каше можно похудеть. Многие уверены, что, включив в свой рацион овсянку, процесс похудения запустится сам собой. Утверждение...

Ярко-пряный картофель бравас подают с томатным соусом или сальсой из помидоров и авокадо. Он перед прожаркой слегка отваривается, поэтому не остается сырой в середине. Продукты на 2 порции: Пошаговое...

Рецепт приготовления запеканки с баклажанами, индейкой, помидорами, петрушкой и пармезаном. Продукты на 6 порций: Пошаговое воплощение: Приятного аппетита! #кулинария #рецепты #быстрый рецепт #полезные советы...

Необычная подача блинов и жульена приятно удивит ваших гостей. А затем они оценят замечательный вкус этого блюда. И это будет означать, что ваш праздник удался. Продукты на 5 порций: Пошаговое воплощение:...

Продукты на 2 порции: - Яйца  — 5 Штук - Фарш  — 400 Грамм - Помидор  — 1 Штука - Огурец  — 1 Штука - Майонез  — 2 Ст. ложки - Масло растительное  — 1 Ст. ложка - Соль, перец  — По вкусу Пошаговое...