Растишки от Иришки

Дорогие подписчики и гости канала! Расскажу вам чем я обрабатываю в этом сезоне 2026 свои плодовые деревья и ягодные кустарники. Но прежде чем обработать надо провести следующую работу: в первую очередь убрать мумифицированные плоды с деревьев, но и конечно с земли их тоже обязательно надо убрать. Далее проводим санитарную обрезку: срезаем сломанные ветки, ветки которые растут внутрь кроны, ветки которые пересекаются и трутся друг о друга, а также волчковые наросты (это отростки, которые выросли кучкой, на срезанной в прошлом сезоне ветке)...

Дорогие подписчики и гости канала, сегодня поговорим о чесноке, вернее о всходах чеснока. Когда растаял снег и взошел чеснок у него листья (перья) светло зелёного цвета с желтизной это из-за того, что чесноку не хватает кислорода и азота. Срочно надо ему помочь получить питание и улучшить рост зелёной массе. Что для этого надо сделать: первое это прорыхлить землю, чтобы корневая система получила кислород, т.к. под тяжестью снега почва уплотнилась, и корневая не дышит. Второе это срочно надо внести...

Дорогие подписчики и гости канала хочу с вами поделиться как использовать красный репчатый лук. Я выращиваю этот лук у себя на огороде и его получается много, это салатный лук и используют его в свежем виде в салатах, но его столько у меня что весь использовать только в салаты не реально. Конечно его можно использовать при приготовлении горячих блюд, но в этом случае он теряет свой цвет и становится серым, а такой цвет придает блюду не аппетитный вид поэтому в горячих блюдах я его не использую, но зато использую по другому, а вот как сейчас расскажу...

Дорогие мои подписчики и гости моего канала сегодня я покажу вам как готовлю салат под названием морковча. У этого салата нет строгих пропорций берите все ингредиенты ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Для салата «морковча» я использую морковь обычную оранжевую и фиолетовую. Натираю морковь на терке для корейской моркови, но не длинной лапшой, а короткими перьями. Для этого ставлю морковь под небольшим углом к терке. если нет такой терки, морковь можно натереть и на обычной крупной терке...

Дорогие подписчики и гости канала предлагаю вам приготовить капусту брокколи в панировке, такое блюдо получается очень вкусным и полезным Разобрать брокколи на соцветия и отправить в кипящую подсоленную воду, бланшировать 5 мин. Затем вынимаем из воды в дуршлаг и даём стечь воде. После чего подготовить муку, по желанию можно добавить в нее сушёный чеснок, в отдельной посуде взбить яйца вилкой и добавить туда соль и черный молотый перец. В третьей посуде подготавливаем панировочные сухари, в них можно добавить острый красный перец, если любите с остринкой...

Первый вариант Ингредиенты: на 3 банки по 1л Капуста 1,5 кг Морковь 1 шт Свекла 1 шт Чеснок 6 шт Перец черный горошек 10 г Кориандр горошек 10 г Лавровый лист 2 листа на 1 банку Для маринада: Вода ...

Ингредиенты: Капуста 2-2,5 кг Морковь 150-200 г Для рассола на 1 трехлитровую банку берем Чеснок 2-3 зубчика Соль 1 ст л Уксус 9% 1 ст л Кипяток сколько войдет в банку Капусту шинкуем, морковь трем на терке, если чеснок крупный, то режем его на небольшие кусочки. На дно банки кладем чеснок и заполняем банку капустой. Банку заполняем плотно, но не утрамбовываем. Теперь сверху в банку с капустой кладем соль и наливаем уксус и все это заливаем кипятком. Накрываем банку крышкой и ставим ее в какую-нибудь емкость или тарелку...

Ингредиенты для маринада: Вода 1 л Сахар 2 ст л с горкой Соль 2 ст л без горки Уксус 9% 4 ст л Капусту нарезаю кубиками, но можно нашинковать и соломкой, если хотите. На дно банок кладу чеснок (банки перед этим стерилизуем, а крышки кипятим). Затем кладу кусочки капусты. Закладывать нужно так, чтобы они легли довольно плотно. Теперь готовлю маринад: всыпаем соль и сахар в воду и довожу до кипения, затем добавляю уксус и хорошо перемешиваю...

Ингредиенты: Острый перец 700 г Болгарский перец 300 г Чеснок 2 головки Соль 1 ст л с большой горкой Растительное масло по 1 ст л на банку Перцы промыла, удалила плодоножку; чеснок очистила. Все овощи перекрутила через мясорубку, добавила соль и хорошо перемешала все аджика готова. Т.к. я из перцев не удаляла семена, они все сохранились в целом виде...

ингредиенты: кабачки 1,5 кг лук 0,5 кг томатная паста 500 г уксус 100 г сахар 200 г соль 2 ст л лавровый лист 2 шт чеснок по желанию перец чили по желанию Кабачки режу на мелкие кубики, чтобы быстрей сварились. Лук я тоже нарезала кубиками, но крупными. Еще я буду добавлять чеснок и перец молотый чили. Чеснок я взяла 1 головку и нарезала его на пластинки. Все овощи я переложила в кастрюлю, в которой буду варить. Сюда же я добавляю соль, все хорошо перемешиваю и даю постоять 10-15 минут, чтобы овощи дали сок...

Ингредиенты: Кабачки 3кг Болгарский перец 4-5 шт Чеснок 0,5-1ст Перец чили по вкусу Томатная паста 480-500г Растительное масло 0,5ст Сахар 1ст Соль 2 ст л Уксус 9% 1/3 стакана Кабачки очищаем от кожицы и семян, режем на кусочки удобные для мясорубки. Перец тоже очищаем от семян и, если надо, нарезаем на кусочки.Все подготовленные овощи перекручиваем через мясорубку, и затем перекладываем в кастрюлю. В нее же отправляем сахар, соль, масло и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем и ставим на огонь варить в течении часа...

Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала, я проживаю в Башкирии и расскажу вам когда и как убираю чеснок. Во второй половине июля в 20х числах в нашем регионе начинаем убирать чеснок. Хотя у него листья ещё достаточно зелёные, но оставленные цветоносы (стрелки) уже выпрямились как струна, а кожица на коробочках лопнула. Это говорит о том, что чеснок пора убирать с грядки. Если вовремя не убрать головки растрескаются на дольки и тогда чеснок потеряет качество и срок хранения. При уборке чеснока его выкапывают, но не выдергивают, т...