Рашида Салихова | Нутрициолог

Печень трески - суперфуд, содержащий в себе массу полезностей. В составе печени трески содержатся витамины А, Д, йод и даже железо. Также она богата омега-3 кислотами, пользу которых сложно переоценить. Остановимся на пользе витамина А, которого так много в тресковой печени. Витамин А крайне для нас важен. К сожалению, дефицит данного витамина совсем не редок в наших реалиях. Его свойства: • Поддерживает иммунитет • Важен для увлажненности кожи и слизистых - если хотите отсрочить появление морщин, продукты с содержанием витамина А вам в этом помогут • Участвует в минеральном обмене • Необходим для здоровья щитовидной железы и глаз • Защищает от рака • Играет важную роль в здоровье дыхательной системы Его дефицит может привести к: • Раннему старению кожи • Воспалению в отделах ЖКТ • Частым инфекциям • Замедленному росту • Куриной слепоте • Сухости глаз и воспалении слизистых • Анемии • Акне • Сухости и ломкости волос • Бронхиту Потребляя 2-4 раза в неделю печень трески, вы укрепите свой иммунитет, улучшите состояние кожи, сосудов и даже мозга (при СДВГ очень кстати). Омега - 3 кислоты в составе печени трески защитят от нейродегенеративных заболеваний, атеросклероза и воспаления. Как выбрать печень трески? В составе не должно быть добавленных растительных масел. Они быстро окисляются и могут способствовать увеличению воспаления в организме. Поэтому выбираем печень без доп. компонентов (только вода и соль/ специи). Лучше брать печень в стекле, а не в жестяных банках.