Рашида Салихова | Нутрициолог

Печень трески - суперфуд, содержащий в себе массу полезностей. В составе печени трески содержатся витамины А, Д, йод и даже железо. Также она богата омега-3 кислотами, пользу которых сложно переоценить. Остановимся на пользе витамина А, которого так много в тресковой печени. Витамин А крайне для нас важен. К сожалению, дефицит данного витамина совсем не редок в наших реалиях. Его свойства: • Поддерживает иммунитет • Важен для увлажненности кожи и слизистых - если хотите отсрочить появление морщин, продукты с содержанием витамина А вам в этом помогут • Участвует в минеральном обмене • Необходим для здоровья щитовидной железы и глаз • Защищает от рака • Играет важную роль в здоровье дыхательной системы Его дефицит может привести к: • Раннему старению кожи • Воспалению в отделах ЖКТ • Частым инфекциям • Замедленному росту • Куриной слепоте • Сухости глаз и воспалении слизистых • Анемии • Акне • Сухости и ломкости волос • Бронхиту Потребляя 2-4 раза в неделю печень трески, вы укрепите свой иммунитет, улучшите состояние кожи, сосудов и даже мозга (при СДВГ очень кстати). Омега - 3 кислоты в составе печени трески защитят от нейродегенеративных заболеваний, атеросклероза и воспаления. Как выбрать печень трески? В составе не должно быть добавленных растительных масел. Они быстро окисляются и могут способствовать увеличению воспаления в организме. Поэтому выбираем печень без доп. компонентов (только вода и соль/ специи). Лучше брать печень в стекле, а не в жестяных банках.

МСТ масло Масло МСТ - это концентрированные жирные кислоты из кокосового масла. В их состав входит каприловая и каприновая кислоты - предшественники кетоновых тел. Свойства МСТ: - Является альтернативным источником энергии для мозга. - Сохраняет длительное насыщение после приема в течение дня - Облегчает тягу к сладкому - Положительно влияет на микробиоту кишечника - Улучшает концентрацию внимания и ясность ума - В комплексе может помочь в снижении веса - Предупреждает разрастание грибов в организме. Как употреблять масло: Суточная норма - 15-30 гр. Но начать лучше с чайной ложки, и постепенно увеличивать дозу. Можно принимать в чистом виде, добавлять в салаты, смузи. МСТ масло идеально подходит для приготовления бронекофе☕️: Для начала нужно приготовить класичесский эспрессо. В емкость блендера положить 1 столовую ложку МСТ - масла, можно добавить еще гхи чайную ложку. Добавиь туда же приготовленный эспрессо и 100 мл горячей воды. Взбить до однородной консистенции. Порция бронекофе заряжает бодростью и насыщает дольше, чем чашка обычного кофе.

Польза шиповника Шиповник - уникальное растение. ⁣⁣⠀ Плоды шиповника содержат до 17% витамина С - это в 10 раз больше, чем в черной смородине и аж в 100 раз больше, чем в лимонах.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Еще в них содержится каротин, витамины В1, В2, РР, флавоноиды, пектины, органические кислоты.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🌱Полезные свойства шиповника:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ - Антиоксидантное⁣⁣⠀ - Противовоспалительное⁣⁣⠀ - Мочегонное⁣⁣⠀ - Иммуномодулирующее⁣⁣⠀ - Желчегонное⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🍷За счет высокого количества витамина С, шиповник:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 💡способствует снижению воспаления в организме⁣⁣⠀ 💡активирует синтез коллагена ( а это здоровье волос, кожи, суставов). Еще в плодах содержится астаксантин - он не дает разрушиться уже имеющемуся коллагену. ⁣⁣⠀ 💡высокий уровень витамина С ассоциирован с низким риском смерти от заболеваний сердечно-сосудистой системы.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 📌Стоит принимать шиповник:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ - Лицам, страдающим кровоточивостью десен⁣⁣⠀ - При анемии⁣⁣⠀ - При ОРВИ ⁣⁣⠀ - В комплексной терапии, в период восстановления от инфекционных и простудных заболеваниях⁣⁣⠀ - В качестве желчегонного средства (при гепатитах, холециститах и т.д.)⁣⁣⠀ - При пониженной секреции желудка⁣⁣⠀ - При атеросклерозе⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🍷Как приготовить настой шиповника:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 50 г плодов шиповника на 1 литр воды с вечера залить горячей, но не кипящей водой и оставить на ночь. Желательно настаивать в стеклянной посуде или термосе. ⁣⁣⠀ ❗️Витамин С разрушается при долгом хранении, на свету и при контакте с металлами и кислородом.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Пить 1 стакан в день, можно на регулярной основе (спустя месяц приема можно сделать перерыв в 2 недели).⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ⛔️Противопоказания:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Язва желудка и 12-перстной кишки⁣⁣⠀ Гастриты с высокой кислотностью⁣⁣⠀ Прием антикоагулянтов⁣⁣⠀ Тромбофлебиты⁣⁣⠀ Эндокардит⁣⁣⠀

Витамин С Функции: * Витамин С - важнейший компонент для синтеза коллагена. Поэтому от него зависит состояние: - кожи - волос - ногтей - сухожилий - суставов Аскорбиновая кислота - один из главных нутриентов для поддержки соединительной ткани. 🧠 Больше всего концентрации витамина в мозге и надпочечниках. Он участвует в синтезе тирозина, дофамина, адреналина и серотонина. Поэтому его эффективно используют при хронической усталости, депрессиях, различных психозах и даже шизофрении . 💡В исследованиях на студентах, 500 мг витамина С снижало тревожность и частоту сердечных сокращений. 🥝 Продукты, в которых содержится много витамина С: - Шиповник ( 650 мг на 100 гр) - Киви (180 мг) - Красный перец сладкий (200 мг) - Брюссельская капуста (120 мг) - Гуава (~220 мг) - Черная смородина (200 мг) - В лимоне всего лишь 40 мг - А в апельсине - 60 В продуктах аскорбиновая кислота содержится в комплексе с биофлавоноидами - это повышает ее биодоступность. Формы: 💊 Аскорбиновая кислота - эффективна, но может раздражать слизистые. Нежелателен прием тем, у кого гастрит, язвы, кислотный рефлюкс и другие воспаления ЖКТ. 💊 Аскорбат кальция/натрия - тут более предпочтителен натрий, так как с кальцием возможны побочные явления, такие как увеличение кристаллизации камней. 💊 Липосомальная, или Pureway - достаточно биодоступные формы. 💊 Аскорбилпальмитат - жирорастворимая форма, хорошо усваивается. Лучше принимать витамин С вместе с биофлавоноидами - они усилят антиоксидантный эффект от витамина. 🩺С осторожностью принимать при: - Заболеваниях выделительной системы - Гломерулонефрите - Пиелонефрите Витамин С выделяется с мочой, и в случае повышенной дозировки может вызвать повреждение мочевого тракта. ❗️При длительном применении может привести к повышению АД, а также выведению витаминов В6 и В12.