Радмила Хакова: во плоти

Завтракала сегодня дома 🌱

Много ела снаружи — в кафе, ресторанах, столовых (казанцы узнают места по тарелкам) на этой неделе. Научилась правильно заказывать еду для себя в любимых заведениях. Перестала стесняться задавать много вопросов официантам и (о, чудо) ничего не произошло (ни из одного заведения меня не выгнали, почти везде справились с нетривиальной задачей типа каши на воде и итд). Заметила, что дома готовить нравится больше; знаю что ем и делаю вкусно. Ещё заметила, что в некоторых заведениях салат — еда, а в некоторых — превью (см фото 5, это что вообще за стыд, четвертинка грецкого ореха и два миллиметра яблок???) Отлаженная, выстроенная, любимая рутина (с питанием, с порядком дома, с правилами на работе, с тренировками) — это невероятно хорошо. Я мечтаю научиться так жить, тренируюсь в этом. К сожалению, пока не всё получается.

Сегодня меня оперировали — это плановая диагностическая операция (ничего страшного, но общий наркоз). Перенесла хорошо, до 12:00 не ела, нельзя. После поехала на обед, и (кроме бульона), хотела взять губадию (сладкий татарский пирог с кортом — жареным творогом) как поощрение себе, мол, ты страдала, получи награду. Но не взяла. Во-первых, что нехорошо для моего организма, не может являться призом. Я не награждаю себя вредной мне едой (я не считаю вредной всю выпечку — я считаю её вредной для меня, тк это мне нельзя муку). Во-вторых, я не «страдала», а сделала важные шаги для своей жизни, для своего здоровья. Я молодец, и мне не нужен за это пирожок 😁

Нравится, что обедом и ужином может стать просто салат — но обязательно с белком (креветки, рыба, мясо, грибы, фасоль, другое). Едим с Сашей (моим директором, которая позавчера тоже перешла на здоровое питание), она говорит: «Салат еда, а не разгон перед едой». Тоже считаю так.

Зачем я фотографирую и публикую тарелки? Осознанность / В момент, когда я делаю фото тарелки, я фиксирую то, что собираюсь съесть, я спрашиваю себя: красивая это еда или нет, свежая или нет, полезная или нет, рада я ей или нет, действительно ли я хочу съесть то, что вижу на тарелке? Ответственность / Я знаю, что мою еду увидят другие, увидишь ты. В момент фото я чувствую ответственность за свой выбор (если я не делаю фото, эта ответственность ниже). Объединение / Другие люди тоже едят (все), еда других может вдохновлять меня (я увидела у подруги шпинат в тарелке с завтраком — тоже положила себе); моя тарелка может вдохновлять других.