В России работа с алкоголем требует строгого соблюдения законодательства. Ошибки и невнимательность могут обернуться для ресторана штрафами, расхождениями в учёте и проблемами с контролирующими органами. Первый этап работы — приемка алкоголя. Сотрудники, принимая поставку алкоголя, должны обязательно сверять данные из накладной ЕГАИС с реально пришедшим товаром. Раньше для сверки накладной им приходилось нести бутылки к стационарной кассе или рабочему месту бухгалтера, сканировать каждую марку и возвращать товар обратно на склад...
r_keeper
Сомелье в кармане официанта
Представьте: в меню вашего ресторана сотни позиций, а официанту, по запросу гостя, нужно за секунды найти и предложить блюдо сразу по нескольким параметрам. Например, красное полусухое вино из Италии или десерт без глютена с низкой калорийностью. Раньше это требовало либо идеального знания меню, либо долгого его листания. Теперь — достаточно пары нажатий в приложении. В мобильном официанте от r_keeper появился поиск блюд по расширенным свойствам — инструмент, который превращает работу с меню в быстрый и точный подбор позиций...
ТС ПИоТ: как это работает в r_keeper
С 1 июля 2026 года для продавцов маркированных товаров начинает действовать новое требование: при продаже через ККТ проверка кодов маркировки должна проходить через ТС ПИоТ — техническое средство получения информации о товаре. Для ресторанов, кафе и других предприятий HoReCa правило работает с важным исключением. В большинстве сценариев общепит может продолжать работу без сканирования каждой марки на кассе — но только если корректно использует GTIN и выполняет требования по выводу товаров из оборота...
Интерактивный маркетинг: Киоск самообслуживания как ваша главная рекламная площадка
Современный киоск самообслуживания от r_keeper — это не только быстрый способ оформить заказ. Он может быть полноценной маркетинговой площадкой: показывать баннеры, предлагать дополнительные блюда, запускать цепочки рекомендаций и выводить полезную информацию именно в тот момент, когда гость готов ее воспринять. Вы сами можете настраивать рекламные механизмы с помощью сцен, сценариев и режимов. То есть определять что будет показано, при каких условиях и в какой момент создания заказа. Такой подход позволяет не просто разместить рекламу на киоске, а встроить ее в путь гостя...
Встречаемся на Gastreet
На Gastreet можно вдохновиться, познакомиться или разобраться с операционкой Для кого-то фестиваль место силы, для кого-то – образовательная площадка, для кого-то это значит просто быть вместе. Для нас это возможность рассказать рестораторам об r_keeper чуть больше, чем вы уже знаете. А для тех, кто любит интерактив и подарки, мы подготовили целый квест – антикризисную викторину. Она поможет взломать операционку и поднять свой ресторан на новый уровень. Просто наберите 100 баллов и забирайте главный приз от r_keeper: мерч и бизнес-игру «r_киперия»...
