И это вкусно...

Последнее время, кулинария широкого шагнула по просторы европы. Вернее нет, наоборот. Европейская кухня, широко зашла на русские кухни. И вот уже две хозяйки обсуждают тихо "чапая" из магазина, блюдо по названию Карбонара или Ризотто и чего нить еще хлеще. А по факту, обычное всем, чуть не классические ежедневные блюда, типа макарошки с колбаской или ... Навыдумывают же, лучше зимнего нет ничего... И так сегодня, рассказ о салате Цезерь. Известен, и трубят о нем на моей памяти лет так 8-10. И в каждом меню ресторана он есть, и хоть раз его все готовили дома, и ...

Из детства, мне запомнились жареные пирожки с яйцом и луком, которые готовили летом. Сейчас зеленый лук доступен круглый год, продается на везде, особенно летом. Из первого весеннего лука обычно, который только только сорвали делаем салат и конечно же, готовим пирожки, они получаются особенно вкусными, которые в охотку улетают очень быстро. Нам потребуется: 1. тесто - 1 кг 2. лук зеленый с грядки 3. яйцо куриное - 5 штук 4...

Сегодня, поймал себя на мысли. А жаль, что не смогу купить "ЕЖИКОВ" В детстве, избирательный участок где голосовали мои родители, находился в одном здании, где расположена столовка завода. И там, всегда, продавали булочки... ватрушки, коржики, пироги, булочки...

Модная тенденция последних нескольких лет, заказывать пироги коллегам на работе, с целью в обеденный перерыв, перекусить и отметить то или иное событие. Пироги с капустой, картошкой, ассорти. Много, сытно, не затратно. Очень, я соскучился по пирогам "с работы или привет изжога".(все поняли о чем я). Лично моё мнение, свое лучше и вкуснее и последствий меньше.... Но это время... Сегодня, наскучавшись, делись своим "ностальжи". ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ. НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: тесто - 1 кг, картофель - 4-5 штук (большие) фарш - 300 гр...

Когда захотелось, чего то жирненького, остренького и не вероятно вредного... знакомо... в моем случае эта шавуха .. Значит сегодня, готовим шаверму по домашнему ...мега вкусную, аппетитную, вредную.... Мне потребуется: 1 пшеничный ролл или лаваш - 1 шт., 1 грудка куриная, морковь по-корейски; лук репчатый; майонез; сметана; укроп; чеснок; укроп; НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ? 1 готовим мясо Первым делом, куриную грудку разделываем на кубики, обжариваем на растительном масле. При обжарке используйте соль/перец/приправу (у меня дополнительно аджика и итальянские травы)...