PUER TO STORY - канал о чае

Чай в Британии — это не просто напиток, а настоящая культурная традиция. Британцы выпивают около 100 миллионов чашек чая в день, и этот показатель остаётся стабильным на протяжении веков. Но какие именно сорта чая они предпочитают? Почему некоторые виды чая стали неотъемлемой частью британской жизни? Давайте разберёмся. Наиболее популярный вид чая в Британии — это чёрный чай. Его крепкий вкус и насыщенный аромат идеально подходят для традиционного британского чаепития. Основные сорта: Хотя чёрный чай остаётся основным, в последние десятилетия популярность зелёного и травяных чаёв растёт...

145 читали · 2 дня назад

ТОП-5 мифов о зеленом чае

Зеленый чай давно стал символом здорового образа жизни. Его пьют для укрепления здоровья, похудения и даже профилактики болезней. Однако вокруг него существует множество мифов, которые могут ввести в заблуждение. Разберу для вас самые распространенные из них с опорой на научные факты. Зеленый чай помогает похудеть Миф: Многие уверены, что зеленый чай обладает чудесными свойствами по сжиганию жира. Факт: Зеленый чай действительно содержит катехины — антиоксиданты, которые могут немного ускорять обмен веществ...

341 читали · 1 неделю назад

Самый ароматный чай в мире

Какой он? Многие скажут, что это пуэр. Но я не соглашусь. Безусловно, пуэры яркие, громкие, но не такие многогранные и всепоглощающие, как улуны. Улуны очень разнообразны, они обладают самыми яркими ароматами и самой широкой палитрой вкусов, от нежного цветочного букета, до насыщенного карамельно-древесного аромата. В улунах вы можете встретить и сливочность, и жареные орехи, и аромат весенних цветов. И речь вовсе не про молочный улун, к которому все привыкли. Мир улунов слишком велик, чтобы сводить все к единственному молочному чаю...

192 читали · 3 недели назад

Мифы о травяных чаях

Травяные чаи завоевали популярность благодаря своей натуральности и предполагаемой безопасности. Однако вокруг этих напитков ходит множество заблуждений, веря в которые вы рискуете нанести вред здоровью. Разберем самые распространенные мифы о травяных чаях с учетом научных исследований. Травяные чаи абсолютно безопасны для всех Миф: Натуральное происхождение травяных чаев делает их полностью безвредными. Факт: Некоторые травы могут взаимодействовать с лекарственными препаратами, вызывать аллергические реакции или быть токсичными при превышении дозировки...

431 читали · 1 месяц назад

Улун Те Гуань Инь – чай, который раскрывает тайны души

Представьте себе утро, наполненное нежным светом и ароматом свежезаваренного чая, который словно шепчет вам о древних традициях и вечном поиске гармонии. Это – Те Гуань Инь, легендарный улун, который на протяжении веков покорял сердца ценителей по всему миру. Сегодня я расскажу вам историю этого удивительного чая, его происхождение, особенности производства и почему он остаётся символом утончённости и глубины в мире чаепития. История, наполненная духовностью и трудом История Те Гуань Инь уходит корнями в XVIII век, в уезд Аньси провинции Фуцзянь в Китае...

1 месяц назад

Пуэр - чай, который меняет жизнь!

Когда вы думаете о чае, что приходит вам на ум? Возможно, зелёный чай, лёгкий и свежий. Или чёрный чай, крепкий и бодрящий. Но есть чай, который стоит выше привычных ассоциаций. Это шу пуэр — настоящий вызов вашим представлениям, привычкам и даже самому себе. Приготовьтесь удивляться. Пуэр — это не просто чай. Это история, алхимия природы и мощный инструмент для трансформации вашего тела и разума. Вы готовы выпить чай, который пахнет землёй? Да, вы не ослышались. Настоящий шу пуэр обладает ароматом, который у одних вызывает восхищение, а у других — недоумение...

552 читали · 1 месяц назад

Чайный гороскоп для каждого!

Что ваш любимый чай говорит о вас? Чайный гороскоп — это необычный способ узнать больше о себе через ваш выбор напитка. Считается, что предпочтение того или иного вида чая может быть связано с чертами характера, привычками и даже стилем жизни. Узнайте, что ваш любимый чай может рассказать о вас! Многие из нас не представляют день без чашки любимого чая, будь то классический черный, успокаивающий травяной или утонченный белый. Чай — один из самых популярных напитков в мире, после воды, а его история насчитывает тысячелетия...

107 читали · 1 месяц назад

Самые опасные мифы о черном чае

Я решила подготовить для вас серию публикаций о вреде и пользе чая. В нашем мире очень много неточной, а порой абсолютно недостоверной информации, в том числе и о чае. Изучая чай много лет, читая книги, знакомясь с исследованиями в области чая, которые проводят институты разных стран, я понимаю, насколько чай уникальный дар природы. И так обидно, что о нем порой распускают слухи. Как вы знаете, черный чай — это не только один из самых популярных напитков в мире, но и объект множества мифов. Некоторые из них безобидны, другие же могут навредить вашему здоровью, если им следовать...

435 читали · 1 месяц назад

Шу пуэр: напиток здоровья и бодрости? А что думает об этом наука?

Шу пуэр, или «чёрный пуэр», выделяется среди всех видов чая своей глубокой ферментацией и богатым составом. Но так ли он полезен на самом деле? Его польза подтверждается научными исследованиями? Давайте разберёмся, заслуживает ли шу пуэр место в вашем рационе. Процесс производства и его влияние на свойства Шу пуэр проходит ускоренную ферментацию благодаря технологии «водуй», которая появилась в 1970-х годах. Ее разработала инженер-технолог в области чайной промышленности - У Циньинь. Во время этого...

462 читали · 1 месяц назад

Чай летом: советы для чаепитий в жару

Чай в жаркую летнюю погоду многим кажется ошибкой - и так жарко, так еще и горячее пить. Но на самом деле в такую погоду лучше чая сложно что-то найти, важно лишь знать, как его заваривать! Почему чай летом особенно полезен? В жаркую погоду очень важно пить как можно больше жидкости, чтобы восполнить водный баланс и не заработать обезвоживание. Можно просто пить воду, но тогда вы не получаете никаких дополнительных полезных веществ. В чае содержится очень много витаминов и микроэлементов, которые положительно влияют на здоровье...

2347 читали · 9 месяцев назад

Лето, чайный коктейль – и вперед! В такую жаркую погоду как сейчас самый приятный момент дня – купить прохладительный напиток и брести с ним по центру Петербурга. Вокруг красота, в руке вкусный и ароматный коктейль со льдом, а лето только начинается. И впереди еще множество таких вот прогулок, когда весь мир подождет. В нашей чайной мы позаботились о ваших верных спутниках – холодных чайных коктейлях. Натуральные, на премиальных сортах чая, с добавлением сиропов и сублимированных ягод и фруктов, они уже ждут вас. Чайные мастера готовят коктейли по авторским рецептам, которых вы не встретите больше нигде в городе. Лето, солнце и холодный коктейль – лучшее сочетание для ближайших трех месяцев! Ждем вас на 9-й линии Васильевского острова, дом 34.

9 месяцев назад

Зеленый жасминовый чай Нефритовые кольца или Кольца Джейд

Сегодня расскажем вам про один из самых редких зеленых жасминовых чаев - Люй Юй Хуань. Кто-то называет его белым чаем, кто-то зеленым, одни называют этот чай - кольца джейд, другие – нефритовые кольца, а третьи – жасминовые девичьи колечки. Называть его конечно, можно по-разному, ведь все названия соответствуют внешнему виду чая. Но вот зеленый он или белый разобраться все-таки стоит. Это точно зеленый чай? Внешне, если судить по цвету колечек – они светлые, скорее белые, чем зеленые, поэтому можно подумать, что он относится к белым чаям, однако это не так...

10 месяцев назад

Скрыли публикацию

1,0×