Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Ещё по стакану и домой
Экскурсии на пивоварни для всех желающих
2388 · 1 год назад
Ещё по стакану и домой
Календарь крафтовых фестивалей 2026
3089 · 4 месяца назад
Как сидродельня «Край земли» меняет жизнь целой республики
Люблю мечтателей. Спроси меня лет 6 назад, чем известна Мордовия, я бы сказал: «Исправительными колониями». Сегодня я в первую очередь вспомню сидр «Край земли». А после прошлых выходных мой список ассоциаций сильно расширился, и по больше части благодаря мечтам одного человека — Александра Земченко. Насчёт «гения» и «плейбоя» ничего сказать не могу, но точно «миллионера» и «филантропа». Казалось бы, есть у тебя прибыльное производство стеновых панелей — сиди на попе ровно, зарабатывай деньги, трать их, чтобы получать ещё больше, как это делают все прагматичные бизнесмены...
2 часа назад
Открылась продажа билетов на «Степную историю» в Оренбурге. В этом году фестиваль пройдёт 31 июля – 2 августа. В пятницу по традиции будет разминочный день с бархоппингом и пати-ПАЗом, в субботу сам фестиваль на лужайке у медоварни «Степь и ветер», а в воскресенье похмельные диджеи и лекции в тапруме (снова без бассейна). Состав участников и полный список развлечений пока в разработке, но нетерпеливые и экономные уже могут приобрести билеты по 6000 ₽ на одного или по 9000 ₽ на пару М+Ж. Потом дороже будет. Все подробности тут: fest.stepiveter.ru Вот вам промокод CHATIK на скидку в 1000 ₽. Он действует до 24 апреля до 14:00 по Москве. И их всего 100 штук.
1 неделю назад
Если 3 мая вы окажетесь в Ростове-на-Дону, то, во-первых, я вам немного позавидую, а во-вторых, не пропустите праздник айпиэев на свежем воздухе «Драйхоп». На лужайке турбазы на берегу Дона (Левобережная, 103) под музыку и закуски ожидается безлимитная дегустация свежих и интересных IPA во всех проявлениях, и немного имперских стаутов (лагер тоже будет, куда без него). Список пивоварен качественный, за билет с бокалом просят всего 2300 ₽, метеорологи предрекают +17 градусов. И всё вроде звучит идеально, только это воскресенье... Так что знайте меру!
1 неделю назад
Раз уж сегодня в СОвСU случился день юридических войн за товарные знаки (читать от этого поста и ниже), то я сразу всех предупрежу: ДАЖЕ НЕ ВЗДУМАЙТЕ! 😎
2 недели назад
Это мы вчера ездили в Королёв на открытие пивоварни Rocket city. В декабре я выкладывал сториз из их нового помещения, а сегодня в нём уже всё оборудование на своих местах, а в танках ферментируется пивко. Есть у ребят и ещё одно пополнение — к команде присоединился Саша Савицкий, поэтому все посты в канале пивоварни теперь будут минимум по 3000 знаков (шутка). Как только позволят финансы, на втором этаже пивоварни собираются построить брюпаб. На первых порах обещают лишь небольшую веранду, чтобы можно было чинно попить пива на солнышке. Так что если окажетесь летом в Королёве, не примените заглянуть. А пока ищите пиво от Rocket city в портфелях дистрибьюторов и в любимых барах, каждая выпитая банка — это ваш вклад в появление нового бара. Королёвцы их количеством не избалованы, поэтому будут признательны.
2 недели назад
Шведский пивной суп с копчёностями (рецепт)
«Балтика» снова без предупреждения прислала мне пиво. А для меня это уже вызов: значит придётся опять придумывать как его использовать для рубрики «рецепты». Не пить же его, в конце концов. Напомню, в прошлых сериях я уже делал выморозку из их вишнёвого фрутбира и пёк хлеб на лагере и безалкоголке. В этот раз у меня в холодильнике оказался сикс-пак лёгонькой «Единички», а по случаю похолодания мне вспомнился рецепт Шведского пивного супа от читателя с ником @tenderstrike. Приведу его дословно: Шведский...
142 читали · 3 недели назад
«Варвара» — Бар с русской кухней под водку, но без водки
Чтобы качественно и недорого поесть в районе «Флакона», придётся немного прогуляться. Двигаемся в сторону бара «Варвара», где современная пивная культура встречается с исконно русскими традициями. Внутри дав небольших зала с высоки потолками, по одной лампочке на каждый, запах сырого цемента и некоторая «русскость» в оформлении. В музыкальном, кстати, тоже — постоянно играл какой-то славянский фонк и драм-н-бейс. Меню для пивняка довольно необычное. Грузди в сметане с чесночным хумусом, сет намазок,...
218 читали · 3 недели назад
На следующей неделе нас ожидают минимум две хорошие вещи: Во-первых,градусник днём вновь начнёт показывать двузначную температуру (ну, по крайней мере в Москве и Санкт-Петербурге); Во-вторых, начнётся Неделя молодого сидра 2026. С 13 по 19 апреля разные бары от Калининграда до Новосибирска накроет волна освежающих мероприятий, посвящённых выходу первых сидров урожая прошлого года. Ожидается множество презентаций, дегустаций, вечеринок, а также сидровый забег, джазовый джем-сейшн, «Поле чудес», аукцион, бар-хоппинг с сидроделами и грандиозная туса в честь закрытия Недели с пятнадцатью сидрериями в тапруме AF Brew. За анонсами всех движух следите в канале Токсовской сидрерии, а также на сайте неделямолодогосидра.рф На нём же можно купить билеты или зарегистрироваться на интересующие события. Список мероприятий будет обновляться вплоть до 13 апреля. P.S. катание на тракторе по Тярлево с Антоном, Алексеем и Костей не планируется, а жаль 😀
3 недели назад
PUBlic bar — Идём пить самарское «Жигулёвское» в бывший скейт-шоп
Не понравилось в Lucha Libre? Не осуждаю. Есть в полуминуте ходьбы отсюда второе закрытие-открытие, без скандалов, и с более приятным результатом. Проходим буквально одну дверь мимо бара Freedom и попадаем в PUBlic bar. Ранее здесь был скейтерский магазин Ridestep. Я внутри бывал, наверное, всего пару раз, жалом водил на лонгборды и сноубордические ботинки. Его закрытие, наверняка, тоже многих расстроило, но в данной истории прямого конфликта интересов не прослеживается, а новые арендаторы элегантно и изящно встроили некоторые старые элементы в своё детище...
3 недели назад
Волковская пивоварня Lucha Libre — Анти-урок отработки негативных отзывов
Закрытию паба Rusty на «Флаконе» обрадовались, наверное, лишь владельцы соседнего «Крафтейнера», у которых на прошлой тёплой неделе гости даже на веранде не помещались. Остальные же этим фактом в основном были расстроены. Но ещё больше их расстроило, что место у арендодателей перекупил очередной партнёр «Волковской пивоварни». Волна праведного гнева первых посетителей хлынула в отзывы на Яндекс.Картах, где их вполне предметная критика встретила высокомерный отпор и хамство. А потом перетекла в комментарии под новостью об открытии бара Lucha Libre в «Открытиях и закрытиях ресторанов Москвы»...
557 читали · 3 недели назад
Новость для всех любителей продлить лето: Фестивальчик в Ростове-на-Дону в этом году запланирован на 2-6 сентября. Покататься на теплоходе, пообщаться вживую без интернета, поесть вкусных овощей с огорода, погладить собак, попить пива в конце концов. Телепорт в беззаботность и цифровой детокс в общем.
3 недели назад
СДВиГ — Бар-дистилляторная от владельца «Козы»
В феврале владелец бара Koza открыл второе заведение. Выждав время на обкатку и наладку, я наконец до него добрался. Находится бар-дистилляторная «СДВиГ» прямо у выхода из метро Сухаревская, но если не знать о его существовании, то отыскать его будет непросто. Поможет лишь уверенный нырок в нужную арку, где уже можно увидеть его вывеску рядом с пунктом выдачи заказов имени гражданки Бакальчук Ким. Внутри мини-зал с контактной барной стойкой и дальний большой зал с низкой посадкой, удобной мягкой мебелью, живой зеленью и коллекцией разноформатных зеркал в багетных рамах...
168 читали · 4 недели назад