Ptenchik детские рецепты

МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ для детей с 9 месяцев Не мясные, а сладенькие котлеты. Настолько мягкие и нежные, что придутся по вкусу даже маленькому беззубику Ингредиенты:  морковь сладенькая = 300 гр.  молоко = 120 гр.  яйцо - 1 шт.  манка = 25 гр.  мука = 1 ст.л. + для обвалки  масло сливочное = 10 гр.  сахар = 2-3 ч.л. МОЖНО БЕЗ САХАРА, для совсем маленьких деток  соль = щепотка Жара на кокосов масле. Приготовление: Тёртую морковь кладём в кастрюлю, туда же масло, соль, сахар и заливаем молоком. Тушим, иногда помешивая, на огне чуть меньше среднего под крышкой до полного испарения жидкости и готовности моркови. Немного остужаем, добавляем яйцо, манку и муку, перемешиваем. Оставим для набухания манки на 20 мин. Формируем шайбочки, обваливаем в муке и жарим на малом количестве масла (у меня кокосовое) до образования красивой корочки (примерно 3-5 мин с каждой стороны). Подаём с детским творожком или сметаной. Приятного аппетита вашим крошкам 🤍