Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 месяц назад

Напомню, что у меня есть телеграмм-канал, в котором обновления регулярнее, чем здесь. Ссылка t.me/...rim

2 месяца назад

Охладитель для кег на лоджии из подручных материалов

Долгое отсутствие забылось, так что вкратце напомню, кто я и зачем здесь. Меня зовут Павел, я фанат самодельного пива и всего, что можно изготовить самостоятельно. Мой жизненный девиз — DIY or DIE. Мне скучно просто пойти и купить готовое, мне хочется сделать всё своими руками — просто ради проверки, осилю или нет. Получилось — ставлю галочку в зачёт и могу больше к этому не возвращаться. Не вышло — буду переделывать, пока не добьюсь результата. Ну или пока не отправлюсь на тот свет — тут уж как пойдёт...

4 года назад

Давненько я не посещал славный магазин "Красное и Белое". А там, оказывается, много интересных новинок. В частности обнаружился максимально редкий стиль( для обычных магазинов)— кристаллвайцен. Это специальная версия обычного пшеничного пива, что подвергли фильтрации и удалили дрожжи. Так вот, Борихинский Сладовар к этому виду пива не имеет вообще никакого отношения. Редкостная дрянь, честно говоря. Даже не думайте брать!

4 года назад

Грусть пивовара:"Мои любимое пиво оказалось некачественным"

Именно такое чувство я испытал после прочтения последнего исследования пива от известной конторы "Роскачество" Кто не в курсе о чем я, то напомню: В 2021 году Роскачество провело исследование светлого пива 113 ТМ – это более 60 % светлого пива, представленного на российском рынке, составлен рейтинг пива в России. Источник https://rskrf.ru/tips/obzory-i-topy/vybiraem-samoe-kachestvennoe-luchshee-rossiyskoe-pivo-v-2021-godu/ Стоит отметить, что доклад 2021 года выглядит довольно интересным и радует огромным прогрессом - добавилось понимание разности стилистик пива и подходам к их оценке...

5 лет назад

Пробовали 80 градусный ром? Нет? Многое потеряли.

Сегодня поговорим про довольно необычный, но очень интересный австрийский ром - Stroh 80(Штро 80). И интересен он, в первую очередь, не 80% крепостью, а необычным вкусом и ароматом. Для начала давайте выясним, что же это за ром такой и с чем его едят(кому не интересно, листаем ниже и переходим к дегустации): Изначально напиток появился в 1832 году в Австрии и к рому отношения не имел, так как производился из свекольного дистиллята с добавлением трав и красителей. Так скажем, продукт австрийского...

5 лет назад

Спирт в крепком пиве - зачем и почему? Сварил я тут недавно английский барливайн( на 1 фото), что 9% крепости имеет, и получил 2 занятных наблюдения: 1) Мне надо лечить нос, так как чувствительность он явно потерял. 2) Люди имеют стойкое мнение, что в пиве не может появиться столько спирта, по крайней мере естественным путем. И если с первым утверждением спорить глупо, то второе явный миф. Так вот, в пиве вполне реальны даже 18% без сложных ухищрений. Для этого нужны лишь специальные дрожжи, с высокой толерантностью к алкоголю, и много времени. А уж если и этого мало, то можно использовать "выморозку"( когда пиво охлаждают до таких температур, что спиртовая часть еще не замерзла, а водяная уже превратилась в лед). Такой технологией у меня получалось 27% пиво, а на заводах могут догнать и до 55%. Как это сделали английские панки из "brewdog" в своем пиве "THE END OF HISTORY". Попробовать его я 100% не смогу - всего 11 бутылок выпущено изначально. Так что придется делать самому! P.S Упаковка у пива топовая!

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент