Провинцо

Очень многие белые вина изготавливают из красных сортов, но как же так получается, что вино легкое, светлое и не похоже на красное?   Секрет, конечно же, кроется в технологии изготовления. И имеет ряд своих нюансов. Как ни странно, но у большинства сортов винограда сок светлый, а все красящие вещества находятся в кожице ягоды. Поэтому белое вино может быть изготовлено из винограда любого цвета.  Самое главное условие – предотвратить контакт сока с кожицей.  Для этого сразу после отжима сусло фильтруется, чтобы остался только светлый виноградный сок...

Задаешься вопросом, как узнать подделку в магазине? Какое вино настоящее, какое порошковое или просто плохое? В интернете много информации на эту тему, но большая часть не имеет никакого отношения к реальности и является просто досужим вымыслом. Мы поможем разобраться тебе в нюансах, которые стоит учесть, смотря на бутылку.   Натуральное вино и порошковое. Начнем, пожалуй, с самого большого мифа современности. В природе нет порошкового вина. Современные технологи позволяют делать алкогольные напитки...

Коктейли на основе игристого вина запросто разнообразят любую вечеринку и посиделки. А еще их просто приготовить и безумно приятно пить! Мы собрали самые популярные и вкусные коктейли в мире! Bellini - изобретён в Венеции в первой половине XX века Джузеппе Чиприани. Самый популярный коктейль в Италии. Состав до неприличия простой – персиковое пюре и игристое вино. Нужно взять спелый белый персик, протереть через ситичко и смешать с вином в бокале. Можно добавить лед. Если с персиками проблема, можно заменить натуральным соком с мякотью...

Несколько интересных фактов, о которых вы не знали или только догадывались! 1. В современной стандартной бутылке вина объемом 750 мл. - 6 бокалов. 125 мл. на бокал – во многих странах именно эта доза считается оптимальной для употребления в качестве одной порции. А бутылка в таком случае прекрасно делится на двоих за ужином. 2. В среднем уходит час на то, чтобы выпить одну бутылку вина на двоих за приятной беседой. А у кого-то и быстрей. Но зачем сильно спешить, если можно наслаждаться прекрасным вкусом и ароматом, смаковать удовольствие от напитка и компании...

Всем знакомо это ужасное чувство с утра, когда накануне ты выпил больше, чем планировал или намешал. Зная несколько простых правил можно запросто избежать этой участи и получить максимум пользы!   Начнем с того, что мы пьем. Выбирай сухие натуральные вина, ну или полусухие. Не надо упиваться сладким или крепленым вином до беспамятства – от него мутнеет и рассудок и желудок.  Сухое вино не такое крепкое, оно бодрит, и организму с ним легче справиться, если пить не залпом, а получать удовольствие в процессе...