Ингредиенты: Приготовление: Общие советы и рекомендации: Выбирайте мясо высокого качества. Для шашлыка лучше всего подходит свежее мясо. Приятного аппетита и вкусного шашлыка!
Этот рецепт очень популярен благодаря своей простоте и отличному результату: курица получается сочной, с хрустящей золотистой корочкой и нежным, ароматным мясом. Соль впитывает лишнюю влагу и жир, а также помогает равномерно пропечься птице...
Для мясного соуса (болоньезе): · 500 г говяжьего или свиного фарша · 1 средняя луковица · 1-2 зубчика чеснока · 1 морковь · 400 г томатов в собственном соку (или томатное пюре) · 2 ст. ложки оливкового масла · Соль и перец по вкусу · Базилик, орегано, душистый перец (по желанию) Для белого соуса (бешамель): · 50 г сливочного масла · 50 г муки · 500 мл молока · Соль и перец по вкусу · Щепотка мускатного ореха (по желанию) Для сборки: · Листы лазаньи (сухие или предварительно отваренные) · 150-200 г тёртого сыра (например, моцарелла или пармезан) 1...
Ингредиенты Для теста: · Мука — 500 г · Вода — 300 мл (теплая) · Дрожжи сухие — 7 г (или 25 г свежих) · Сахар — 1 ч. ложка · Соль — 1 ч. ложка · Оливковое масло — 2 ст. ложки Для начинки: · Томатный соус — 150 мл · Моцарелла (сыр) — 200 г · Пепперони (колбаса) — 100 г · Оливковое масло (для смазывания) · Итальянские травы (по желанию) Приготовление 1. Тесто 1. В небольшой миске растворите сахар и дрожжи в теплой воде. Оставьте на 10–15 минут, пока не появится пена. 2. В большой миске смешайте муку и соль...