Найти в Дзене
Воздушные пирожки «Робин Гуд» с луком и яйцом
Знаете, почему эти пирожки так прозвали в народе? Есть две версии, и обе имеют право на жизнь. Первая: начинка благородная, но простая — отобрали у богатых калорий и отдали бедным (то есть нам с вами). Вторая версия хулиганская: потому что там лук (из которого стрелял Робин Гуд) и яйца (ну, вы поняли, мужские аксессуары). Шучу, конечно, но название запоминается сразу! А если серьёзно, то эти пирожки — настоящая классика. Тесто получается воздушным и нежным, как утренний туман над Шервудским лесом, а начинка — сочной и ароматной...
1 месяц назад
Заварные блины: как испечь гору тонких блинов с дырочками, чтобы не пришлось краснеть перед гостями
Масленица на носу! А вы чувствуете, как в воздухе запахло блинами и калориями? Получил ваше зашифрованное послание «htwtgn pfdfhys[ ,kbyjd r vfcktybwt» — расшифровал как «рецепт заварных блинов к масленице». Ну, держитесь, сейчас научу вас делать такие блины, что тёща попросит добавки, жена- охнет и перестанет наконец учить вас жить) Значит так,сразу забываем про комки! Заварные блины — это магия, где кипяток делает тесто эластичным, а блины — кружевными. Все продукты купим в нашей любимой «Шестерочке»,...
1 месяц назад
Лосось в соусе «Тери-майо» для чайников: нежный и маслянистый
Слушай сюда. Лосось — это не про пафос и походы в дорогой ресторан. Это про то, чтобы за 20 минут получить у себя на тарелке что-то красивое, полезное (ха-ха) и дико вкусное. Этот рецепт — твой пропуск в мир «я готовлю круто», не пачкая при этом всю кухню и не воюя с запахом рыбы. Соус «Тери-майо» — это как костюм-тройка для лосося: делает его презентабельным и безумно сочным. Из чего это собирается (меньше позиций, чем в среднем чеке в твой любимой «Яндекс...
2 месяца назад
Крылья «Пивные»: хрустящие без фритюра, пикантные, что к ним даже пиво не обязательно (но лучше взять)
Друг, если тебя достали вялые, жирные или сухие куриные крылышки — этот рецепт твой новый закон. Мы сделаем их такими хрустящими, что соседи услышат, и такими липкими, что салфетки станут твоей лучшей инвестицией. И да, фритюрницу мы не достаем. Всё честно. Ингредиенты (всё из соседнего магазина): План захвата...
2 месяца назад
Свиные ребра в имбирно-медовом глазури: падают с кости и готовятся, пока твой любимый сериал загружается
Привет, соратник по дивану! Если ты думаешь, что сочные ребра — это удел ресторанов и долгой возни, ты жестоко ошибаешься. Этот рецепт — как найти готовую домашнюю еду в своем холодильнике: случается редко, но вызывает дикий восторг. Мы сделаем так, чтобы мясо само отваливалось от кости, а ты в это время как раз успеешь выбрать, что посмотреть. Спойлер: ребра переиграют любой сериал. Что нужно (меньше, чем список твоих бывших в соцсетях):...
2 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала