Рецепты со всего мира

Привет, дружище! Если ты думаешь, что чеснок годится только для отпугивания нечисти, ты жестоко ошибаешься. В Чехии из него варят легендарный суп, который спасает от похмелья, простуды и плохого настроения. Готовится за 20 минут, а греет душу на неделю вперёд...

Привет, дружище! Ты же знаешь, что финны — мастера выживать в холодах? А секрет их тепла — этот суп. Представь: нежный лосось, сливки, картошечка… Это как обнять медведя, но безопасно и вкусно. Давай варить! Лосось — 500 г (можно взять чуть-чуть «не такой свежий», если забыл купить вовремя — сливки спасут). Картошка — 4 шт. (та, что уже прорастает на балконе — самое то). Лук — 1 шт. (если ненавидишь лук, мелко порежь и делай вид, что это «секретный ингредиент»). Морковка — 1 шт. (чтобы суп был «полезным», ха-ха)...

Дружище, я тут вспомнил наши приключения с супругой в Азии.Особенно Вьетнам. А что сразу всплывает в памяти об этой яркой стране? Легендарный суп Фо Бо с его божественным бульоном.   Ингредиенты (на 4 порции): Для бульона: 1,5 кг говяжьих костей (с мозговой частью — обязательно!).   500 г говяжьей грудинки.   1 крупная луковица — разрезать пополам и обжарить до угольной корочки.   1 большой корень имбиря — обжарить до золотистости.   3-4 звездочки бадьяна.   2-3 палочки корицы.   3-4 гвоздики.   1 ч...

Привет дружище, и так его величетво "Том Ям" рецепт, который мне поведал пожилой тайский повар во время путешествия с супругой в эту прекрасную страну. Конечно же мы общались с ним на ломаном английско-русско-тайском языке через переводчика в телефоне), но дедушка нам попался терпеливый и доброжелательно показывал каждый ингредиент и тонкости приготовления Том ям. С тех пор готовлю только по его рецепту — настолько он оказался идеальным и сбалансированным. Что понадобится (на 4 порции, или на одну, если ты готов съесть это все сам): Секретный ингредиент: 1 ч...