Простые рецепты

Ингредиенты: Готовка:

Выбранную рыбу потрошим. В первую очередь удаляем зеленовато-жёлтый желчный пузырь. Затем тушку чистим, отделяем голову, плавники, хвост. Не забываем вырезать жабры. Это удобно сделать кухонными ножницами. Разделяем тушку карпа на порционные стейки, солим-перчим. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу. Измельчаем томаты блендером. Луковицы очищаем, мелко шинкуем. Разогреваем сковороду с маслом, припускаем лук. Как только он станет прозрачным, чуть присаливаем, добавляем специи, муку, перемешиваем...

Ингредиенты: Приготовление: 1. Рыбу очистить от внутренностей и чешуи, убрать жабры. Тщательно ее промыть и обсушить. Натереть солью и перцем снаружи и внутри. Дать полежать 15 минут, чтобы мякоть просолилась. 2. Приготовить начинку. Шпик и болгарский перец порезать небольшими кубиками. Грибы измельчить, можно использовать любые свежие или маринованные грибы. 3. Порезать мелкими кубиками лук. 4. Соединить все ингредиенты, приправить солью и перцем. Перец лучше всего использовать свежемолотый. 5...

Продукты (на 8 порций) Колбаса вареная — 300 г Грудинка свиная копченая — 300 г Колбаса копченая — 250 г Картофель — 500 г (6-7 шт.) Огурцы соленые — 350 г (4-5 шт.) Оливки — 150 г Лук репчатый — 100 г. (1 шт.) Томатная паста — 2 ст. ложки Рассол огуречный — 150 мл Масло растительное — 4 ст. ложки Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый (смесь перцев молотых) — по вкусу Вода — 2,5 л* Для подачи:Петрушка свежая — по вкусу Лимон — 3-4 ломтика Подготовьте все ингредиенты. Репчатый лук очистите. Колбасу и грудинку освободите от упаковочного материала...

Что нам понадобится: Блюдо это, в отличие от обычных видов лагмана, готовится порционно. Сразу много сделать не получится. Поэтому описываю процесс поэтапно. Описывать это дольше, чем делать. Но с непривычки может показаться, что всё очень сложно. Я даже не буду пытаться вас учить тянуть лапшу для лагмана. Во-первых, это на словах не объяснишь и не научишь этому, а во-вторых, я и сам не умею. Я просто покупаю её в магазине, у нас продаётся. Вы можете использовать какую-то свою. Нам и без этого будет чем заняться...