Найти в Дзене
Протеиновые сладости — это не «зло», но их не стоит считать альтернативой десерту. Почему? 1. Не решают основную задачу Если хочется сладкого именно ради вкуса и удовольствия, то батончик с подсластителями может не удовлетворить это желание. В итоге — съедаем и батончик, и «обычный» десерт. 2. Могут мешать выстраиванию спокойных отношений с едой Когда мы постоянно заменяем «запрещённое» на «разрешённое» (условно полезное), усиливается тревожность вокруг еды. Это не учит слушать себя, а только подкрепляет диетическое мышление. Когда это может работать: - Когда нужно что-то на перекус - Когда хочется чего-то сладкого и нравится вкус Важно: не ради «замены десерта», а если реально вкусно и хочется именно этого.
2 месяца назад
3 простых шага, чтобы улучшить питание уже сегодня
1️⃣ Не меняйте всё сразу Убираем установку «с понедельника новая жизнь». Выберите один небольшой шаг, например: не забывать пить воду, есть овощи 2 раза в день, съедать 1 фрукт каждый день. 2️⃣ Добавляйте, а не запрещайте Не «убрать всё сладкое», а добавить, например: - белок к каждому...
2 месяца назад
Повседневная активность и вес: то, что мы часто недооцениваем
💡 Про NEAT часто забывают — и зря Когда речь заходит про снижение веса и здоровье, большинство сразу думает о тренировках и питании. Есть ещё один фактор, который реально влияет на расход энергии и самочувствие — NEAT. NEAT расшифровывается как non-exercise activity thermogenesis — то есть энергозатраты вне тренировок. Проще говоря, это всё движение, которое происходит в течение дня: Всё это — NEAT-активность. Самое интересное, что в большинстве случаев NEAT даёт больший суммарный расход энергии, чем поход в зал 2–3 раза в неделю...
2 месяца назад
Что такое тёртый какао? Отличие от какао-порошка
Друзья, хочу поделиться интересной находкой — тёртый какао. Он продаётся не в виде порошка, а кусочками, и по сути это измельчённые какао-бобы с сохранённым какао-маслом. Именно в этом главное отличие от привычного какао-порошка: какао-порошок — это продукт, из которого большую часть жира уже удалили, а тёртый какао содержит натуральное какао-масло в полном объёме. Что это даёт? — вкус становится более насыщенным и глубоким,...
2 месяца назад
Какие овощи полезнее всего? Простой принцип
Один из самых частых вопросов про здоровое питание: какие овощи выбирать, чтобы было действительно полезно? Ответ проще, чем кажется. Используйте принцип радуги. Что такое принцип радуги в питании? Овощи и фрукты разных цветов содержат разные: ! витамины и минералы, ! антиоксиданты, ! фитонутриенты. Эти вещества по-разному влияют на здоровье. 👉 Чем больше цветов на тарелке, тем шире спектр полезных нутриентов, которые вы получаете с едой. 🥕 Оранжевые овощи: Морковь, тыква, батат 🥬 Зелёные...
2 месяца назад
Как начать правильно питаться без диет и стресса: один простой шаг
Если вы уже не раз думали: «Хочу начать правильно питаться, но не понимаю, с чего начать» - вы не одиноки. Если вы начинали и бросали, потом опять начинали и бросали - понимаю вас. Кажется логичным начать с диет и резких ограничений. На практике я вижу, что это чаще всего заканчивается срывами и ощущением, что «со мной что-то не так». На самом деле, чтобы улучшить питание и самочувствие, не нужны жёсткие меры. Есть один простой и научно обоснованный шаг, который подходит почти всем: 👉 добавить больше овощей и фруктов в рацион...
2 месяца назад
Здоровое питание — это дорого?
Правильное питание — это обязательно суперфуды, органические продукты и лосось на завтрак? На практике сбалансированный и полезный рацион может быть доступным, если понимать базовые принципы и делать осознанный выбор. Здоровое питание — это не про «дорого», а про разнообразие, регулярность и адекватные замены. Существуют базовые рекомендации по питанию, которые подходят большинству людей. И почти для каждой категории продуктов есть бюджетные альтернативы — без потери пользы. (в том числе жирные сорта — источник омега-3) Частое заблуждение: если не лосось — значит, не полезно...
2 месяца назад
6 шагов, чтобы улучшить приём пищи вне дома
Питание вне дома - это не враг правильного питания и не повод отказываться от еды. Наоборот, если подойти к этому осознанно, обед в кафе или ресторане может быть вполне сбалансированным. Первый шаг - понять, зачем вы сейчас едите. Вы хотите: Это помогает не переесть и выбрать формат приёма пищи, который действительно соответствует вашему состоянию, а не есть «на автомате». Для хорошего насыщения блюдо должно содержать: Такой подход помогает поддерживать уровень энергии и не искать еду через час после обеда...
2 месяца назад
ПОЧЕМУ В ВОПРОСАХ ПИТАНИЯ ВАЖНО ДЕЙСТВОВАТЬ МЕДЛЕННО? Любые перемены — это стресс. А у нашего организма есть ограниченный ресурс на адаптацию. Когда мы резко меняем питание — вводим жёсткие запреты, сильно урезаем калорийность, пытаемся внедрить сразу десяток новых правил — мы добавляем стресс поверх уже существующего. Типичный сценарий выглядит так: и зарядку делай, и овощей не меньше 400 г, и рыбу два раза в неделю, и без сладкого — и всё это с завтрашнего дня, без пропусков. ❌ В реальности такие резкие изменения чаще всего заканчиваются откатами и срывами. Не потому, что «нет силы воли», а потому что вы просто перегружены. ✅ Устойчиво работают только постепенные изменения. Маленькие шаги, которые не ломают привычную жизнь, а аккуратно встраиваются в неё. Именно такой подход даёт результат в долгую.
2 месяца назад
Влияет ли холод на аппетит?
Спойлер: Да, но не так сильно, как принято думать. Физиологически воздействие холода действительно увеличивает общие энергетические затраты, однако в современных условиях незначительно (большую часть времени мы проводим в отапливаемых помещениях). Из исследований я нашла интересные данные о том, что ⁃ при умеренном воздействии холода люди могут есть больше, но этот эффект не накапливается и обычно исчезает, как только воздействие холода заканчивается. ⁃ холод не оказывает существенного влияния на аппетит, но меняет предпочтения в еде...
2 месяца назад
От чего же зависит наш вес?
Тема веса — одна из самых обсуждаемых. Кто-то уверен, что всё дело в генах, кто-то винит гормоны, а кто-то считает, что главное — просто «меньше есть». Но на самом деле всё сложнее. Главный закон — энергия (калории) Для начала оговорим, что калории это не "нечто", заставляющее нас худеть или толстеть, а просто единица измерения энергии. Наш вес напрямую зависит от того, сколько энергии (калорий) мы получаем из еды и сколько тратим. Если съедаем больше, чем расходуем, вес растёт. Если тратим больше, чем получаем — уходит...
1 год назад
Можно ли пить воду во время еды? Развенчиваем мифы
Вода разбавляет желудочный сок и ухудшает пищеварение! Кто не слышал подобных утверждений? Один из популярных мифов в питании – «нельзя пить воду во время еды, потому что она разбавляет желудочный сок, ухудшает пищеварение и ведёт к набору веса». Но что говорит наука? Давайте разберёмся. Да, действительно, любая жидкость и еда (!) при попадании в желудок изменяют его pH. В ответ на это, определенные клетки желудка - париетальные - будут увеличивать секрецию протонов водорода, и pH выравнивается...
1 год назад