Простая 🍽 еда!

Почти "Сациви" Эта курица в соусе с орехами чем-то напоминает сациви. Но готовится она гораздо быстрее и проще. А вкус у нее выходит нежнее. Состав: 600 г куриного филе 1 репчатая луковица 600 мл куриного бульона молоко 3 ст. ложки растительного масла грецкие орехи чеснок паприка белый хлеб соль черный молотый перец Приготовление курицы В кипящую воду положить куриное филе, вымытые, но не очищенные головки репчатого лука, очищенные целые зубчики чеснока и соль. Отварить филе до готовности. С хлеба срезать корочки и замочить мякоть в молоке. Когда хлеб впитает молоко, слегка отжать его. Грецкие орехи измельчить, добавить к ним хлеб и измельчить все вместе. Посолить и поперчить. Разбавить соус куриным бульоном до нужной консистенции. На сковороде разогреть растительное масло, добавить в него немного паприки и прогреть. Масло станет ароматным и красивым. Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками. Залить его приготовленным соусом и ароматным маслом. Подавать сразу же, еще горячим.

Салат "Венеция" - очень популярный салат из куриного мяса с черносливом. Существует много его вариаций, я предпочитаю готовить этот салат классическим способом, в котором грибы обжариваются без лука. Сочетание продуктов очень удачное, гармоничное. Добавление свежего огурца делает салат очень легким и свежим. Обычно этот салат выкладывается послойно. Количество майонезных прослоек зависит от ваших предпочтений. При желании майонез можно смешать в пропорции 1:1 с несладким жирным йогуртом и добавить в этом случае немного горчицы. После приготовления салат лучше оставить на 2-3 часа в холодильнике для пропитки. Салат очень хорошо подойдет для праздничного стола в качестве холодной закуски, именно так подают салат в моей семье, поэтому сервируется он всегда порционно по количеству гостей. Для приготовления салата «Венеция» нам понадобятся следующие продукты: куриное филе отварное, свежий огурец, майонез, отварные яйца и картофель, чернослив, сыр и свежие грибы. Для порционной подачи салата можно использовать форму в виде ккольао. К примеру средняя часть от пластиковой бутылки) Отварной картофель нарезаем мелким кубиком и выкладываем его на дно формы. Добавляем майонез и распределяем его ложкой по поверхности картофеля. Чернослив желательно использовать свежий и мягкий, если у вас твердый чернослив, следует его залить горячей водой на 15 минут, чтобы он стал немного мягче. После этого обсушите чернослив бумажным полотенцем. Нарезаем чернослив мелким кубиком. Выкладываем чернослив в форму. Здесь не будем класть майонез. Куриное филе нарезаем мелким кубиком. Желательно отваривать филе в подсоленной воде, тогда не нужно будет солить его в салате. Формируем следующий слой из куриного мяса. Делаем прослойку из майонеза. Куриные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком, как и остальные овощи. Добавляем яйца в кольцо. Для этого салата можно использовать любые грибы. (Вешенки, шампиньоны, лесные). Обжариваем грибы на растительном масле до готовности, минут 10-15, солим и перчим по вкусу. Нарезаем и выкладываем грибы следующим слоем. Делаем прослойку из майонеза. Твердый сыр трем на средней терке. Выкладываем сыр поверх всех ингредиентов. Можно еще одним слоем выложить свежий огурец. Я же огурцы выкладываю в самом конце, в качестве украшения салата. К столу салат «Венеция» подаётся порционно. Приятного аппетита!

Чайная колбаска. Даже не ожидала, что это настолько вкусный десерт! Поскольку печенье надо крошить не до конца, его кусочки чувствуются в колбаске и аппетитно хрустят. Всем советую попробовать! Готовится считанные минуты, а удовольствия море! Состав (на 3 шт. 20 см): Печенье (любое) - 600 г Какао - 3 ст.л. Молоко - 150 мл Масло сливочное - 200 г Сахар - 8 ст.л. Приготовление: Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков. Какао перемешать с сахаром. Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить. Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы. Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 6 часов в холодильник. Приятного аппетита!

Фаршированные перцы.