Огородные шпаргалки
Калина горчит даже после мороза: 4 способа заготовить ягоды
Красные гроздья калины висят на кусте, снег еще не лег, а вы стоите с ведром и гадаете, рвать сейчас или ждать. Одни говорят, что без заморозков ягода вяжет рот, другие уверяют, что и после морозов, и после морозилки она все равно горчит. Я пробовал и так и так и сейчас разложу, от чего зависит вкус и как заготовить калину, чтобы потом не жалеть о ведрах. Начну с неприятной правды. Горечь у калины зависит прежде всего от самого куста. У одних сортов ягода к середине октября уже мягче на вкус, а у других, особенно у лесных и старых дачных кустов, вяжет даже в ноябре...
8 сортов капусты для засолки и хранения: у двух есть подвох
Открываете в ноябре кадку, а капуста на засолку вялая и водянистая, хотя квасили по всем правилам. Или спускаетесь в погреб, а кочаны, которые в октябре были плотными, к декабрю обмякли и покрылись темными пятнами. Хозяйка винит соль, погреб, погоду, а причиной может оказаться неподходящий сорт или условия хранения. Капусту уже убрали, и сейчас самое время взять блокнот. Запишите, какой сорт сколько весил, трескался ли, как лежал и как квасился. Семена берут зимой, и тогда ваша запись будет полезнее любой картинки на пакете...
Чем обработать теплицу осенью: 4 способа, но не все нужны
Осенью теплицу обрабатывают так, будто от этого зависит весь следующий год. В обсуждениях именно этим и пугают: сожги серную шашку, залей уксусом с перекисью, и фитофтора уйдёт навсегда. Только фитофтора в теплице так не устроена. В этой статье я разберу четыре способа осенней обработки: уборку остатков, мытьё и обеззараживание конструкций, серную шашку и смесь уксуса с перекисью. По каждому скажу, что подтверждается источниками, а что держится на одних обещаниях. Где надёжного подтверждения не нашёл, так и напишу...
Огурцы зимой на подоконнике: почему завязи опадают даже с лампой
Огурцы на подоконнике зимой вызывают самые горячие споры среди огородников. Одни уверяют, что в январе у них завязываются плоды даже без лампы. Другие жалуются, что купили фитолампу, посадили специальные семена, а толку никакого. Кусты растут, листья зелёные, цветочки появляются, но до настоящих огурчиков дело так и не доходит. Скажу прямо. Вырастить огурцы зимой в квартире можно, но одного тёплого подоконника для этого мало. Даже хорошая фитолампа не гарантирует урожая, если корням холодно, а воздух возле батареи пересушен...
Железный купорос осенью: 300 или 500 г на ведро? Где легко ошибиться
Железный купорос осенью покупают многие дачники. Стоит недорого, продаётся почти в каждом садовом магазине, а обещаний на упаковках и в интернете хоть отбавляй. Обработаешь деревья, и вроде бы можно забыть про грибковые болезни, лишайники и даже вредителей, спрятавшихся под корой. Только вот с рецептами какая-то путаница. Одни советуют разводить 300 граммов на ведро, другие настаивают на 500. Кто-то ещё добавляет жидкое мыло, лимонную кислоту и предлагает заодно хорошенько пролить землю под деревьями...

