Виктория Вишнякова

100% покрывается обучение + жильё + нехилая стипендия (ну, вероятно, нехилая для Португалии, а для Ирландии — хватит на жизнь чуть лучше бомжа). Не просто позвали, а прям рекомендовали меня на эту позицию. Тема и правда моя — sustainability in the food chain по части домохозяйств. Люблю и топлю. Просто прочувствуйте со мной всю боль момента и тяжесть решения об отказе...

Время быстро пролетело, пора возвращаться плавно в рабочее русло. Но делаю очень небольшие окна, всё-таки хочется побольше тискать малыша. Приходите, возьму мало желающих, зато поработаем качественно! Ссылка для записи. Спасибо, что дождались!

И многие отписались. Я всё равно не понимаю всеобщего хайпа и ажиотажа вокруг них. Это как прикол с "six-seveeeeeen" — умом не понять, но игнорировать невозможно. Ну рекомендации как рекомендации. Далеко не идеальные. Есть вопросики — в том числе к визуализации. Но, как я уже говорила в видео, ключевое здесь другое: важно, чтобы среднестатистический американец начал сам жарить мясо и запекать курицу, а не есть 24/7 гамбургеры и картошку фри. Посоветовала бы я их всем как самые лучшие и самые понятные? Нет. Я и с прошлыми рекомендациями не работала, и с этими работать не буду. Более крутые, продуманные и гибкие советы есть в других местах...

Все хайпуют — и я хайпую Сразу коротко: ничего значимого в мире питания не произошло. Я уже говорила — этот хайп не стоит ни нашего внимания, ни времени. Но раз уж все носятся, давайте быстро разберёмся, что там нормального и почему зря все так возбудились. Главный лейтмотив — фокус на цельную, нормальную еду (real food that nourishes the body). Смещение внимания с фастфуда и готовой еды на то, что нужно чистить, резать и готовить. Тоже мне открытие. Всё то же, что и в других адекватных рекомендациях: 🥦5+ порций овощей и фруктов 🍎минимально обработанная еда 🍗белок — не забываем 🥔цельнозерновые...

😁

Во всех ЗОЖ чатах сейчас активно обсуждается детокс после салатов и новые рекомендации по питанию США. А ни то, ни другое здоровью не нужно😬 Предлагаю вместо этого подумать, как классно провести последнюю пятницу каникул 🙏🥰😇

Вы наверняка пишите цели и планы на год грядущей. И вот совет, о котором меня не просили, тем, кто работает в сфере питания. У меня в топе целей на год — защитить диссер. Наверняка, если вы практикующий нутрициолог, то почитав с десяток таких блогов, как у меня, тут же подумаете: «Ого-оо, у неё же диссер, а у меня нет, надо бы и мне ещё куда-нибудь поступить и поучиться». И накупите на распродаже 1500 курсов и вбухайте стомильенов денег. Однако, суровая правда такова : чтобы консультировать по питанию, не нужны годовые курсы, высшее образование в биологии или медицине, не нужна диссертация в здравоохранении...

«Путь в 1000 ли начинается с первого шага» говорит цитатник ВК. «Быть здоровым» — задача многогранная и неподступная порой, но прививая по маленькой привычке в год лет через 10-15 мы скажем себе огромное спасибо за ту форму , в которую мы себя привели . И не надо глобально менять жизнь, худеть или сидеть в ледяной ванне, просто маленькие шаги по мере сил . В этом году я успела совсем не много , но очень собой горжусь ! Смотрите сами: 1️⃣ Зубная нить Мне много лет разные стоматологи твердили , что помимо чистки зубов дважды в день мне обязательно нужна зубная нить. И нет, ни ирригаторы , ни супер пупер щетки эту работу за меня не сделают...

Ничто так не тренирует эмоциональный интеллект как отсутствие общего языка : я просто угадываю по мимике и 10 похожих слов то, что они пытаются сказать , но при этом мы как-то прекрасно общаемся, и я уже очень многое про них знаю ! Короче, социализировать я без алкоголя и сидячего образа жизни — это 5 с плюсом , Вика! Что у...

. Главный «злодей» не пришел 😆 Новая команда выиграла 12:1 Не зря перешел😜 В следующий раз точно будет про еду !😘

Как узнать, что ты адаптировался в эмиграции Про другие страны не знаю, не эксперт, а вот про Португалию скажу так: футбол стал влиять на твою жизнь, появляться в работе, разговорах, планах и занимать твою голову? Поздравляю, вы - португалец! Поэтому на 5-м году эмиграции я уже не смогу сдерживаться и в блоге о еде (!) таки будут проскальзывать футбольные темы. Честно, я хз как это работает. Как-то проникает с водой или почвой...😂 Но вместо какой-то крутой новости из магистратуры или нового исследования я готова рассказать вам сплетни из футбольных клубов моих детей. Это занимает в моей голове больше операционной памяти , чем остеопороз у пожилых ирландцев или новогодние рецепты...

Обучений по нутрициологии с научным подходом очень мало, а специалисты этой области очень нужны. Приглашаю тех, кто устал от курсов с антинаучной направленностью, пройти ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ по нутрициологии...