Pro Город Киров

Мало кто знает, что идеальная хрустящая корочка на жареной картошке появляется не сама по себе. Профессиональные повара используют простой ингредиент, который есть на каждой кухне, — обычную пшеничную муку. Она не утяжеляет блюдо, а наоборот, запускает химический процесс, превращающий картофель в кулинарный шедевр. Секрет метода, который называют «правилом трёх ложек», кроется в правильной обсыпке. Когда каждый ломтик картофеля покрывается тончайшим слоем муки, при попадании в горячее масло мука моментально отдаёт влагу и карамелизуется...

Каждый день мы пользуемся десятками вещей, даже не подозревая, что некоторые из них тихо подтачивают здоровье. Антипригарные сковородки, освежители воздуха, ароматные шарики для шкафа — всё это может быть опасно. Рассказываем, какие привычные предметы лучше убрать из дома, чтобы не болеть. Начнём с кухни. Антипригарные сковороды и кастрюли удобны: ничего не прилипает, мыть легко. Но их покрытие — политетрафторэтилен (ПТФЭ) — при сильном нагреве (от 600 градусов) выделяет токсичные газы. Обычная плита таких температур не достигает, но если сковорода пустая стоит на сильном огне — риск есть...

Россияне больше не обязаны показывать проводнику паспорт и билет. Достаточно просто повернуться лицом к камере. Новый сервис от РЖД называется "Мигом", он работает на базе Единой биометрической системы. Об этом рассказал заместитель председателя правительства Дмитрий Григоренко на конференции Data Fusion, пишет rg.ru. Как это выглядит на деле. Пассажир заранее регистрирует свою биометрию — в уполномоченном банке или через выездную регистрацию. Дает согласие на обработку персональных данных. После этого при посадке проводник направляет портативное устройство на лицо пассажира...

Кировский боец, ставший героем резонансной истории, получил срок по двум статьям. Об этом официально сообщили в региональном управлении ФСБ России. В четверг, 7 мая, кировские силовики подтвердили информацию о вынесении приговора бойцу смешанных единоборств, в феврале 2025 года спровоцировавшему конфликт у одного из развлекательных заведений. Житель региона публично пропагандировал деятельность террористической организации, запрещенной в России, а также провоцировал конфликтные ситуации по политическому мотиву, - заявили в УФСБ России по Кировской области...

Летом у квартирных кошек появляется соблазн, о котором многие хозяева даже не задумываются, а зря. Ветеринар Иван Кришвалов предупреждает: главная опасность — открытые окна. Горожане в жару распахивают их настежь, а любопытному питомцу хочется узнать, что там внизу. Кошки действительно умеют мягко приземляться, но между прыжком со шкафа и падением с десятого этажа огромная разница. После таких падений животные часто погибают. Кришвалов в своем пишет: даже если кошка десять лет не подходила к окну, на одиннадцатый год она может подойти и упасть...