На моём основном канале выложил новую статью. Не о рыбе, ибо её нет, а о медицине и ценах. Статья довольно злая, ибо всё достало! Но актуальная на мой взгляд. Материал называется: "Изнанка "бесплатной" медицины или грустная повесть об очках." О самых обычных очках для ребёнка. Навигация по каналу Юрий Гулов dzen.ru/...8e6 Навигация по каналу Прошлое и настоящее: dzen.ru/...035
Юрий Гулов
Килька каспийская от... "Балтийский берег".
Блин! Как это надоело! За текущие сутки воет сирена в шестой раз! Похоже, ночка будет "весёлой". Прятаться надоело и от судьбы не сбежать... Да и некуда. Сижу за компьютером и пишу очередной "разбор" очередного "рыбного" изделия. Вот- те раз! На Балтике вдруг килька Шпратус шпратус, или попросту шпроты перевелась! Иначе чем можно объяснить это?: Где у нас там балтийский берег и где та каспийская килька обитает? Она... Как там в песне? ...Как ты от меня далека! Кажись так в песне опереточным, сильно мужским голосом поётся...
Копеечная "социалистическая" мойва при капитализме стала дорогим деликатесом.
Не буду вдаваться в подробности... Пока не буду и приведу лишь это: Рыбный Союз: объём экспорта рыбы и морепродуктов в 2025 году остался на уровне 2024, стоимость выросла до 6 млрд долларов. Крупнейшим рынком сбыта российской рыбной продукции в 2025 году остался Китай Второе место среди стран-импортёров заняла Япония. Ну очень "дружественная" нам страна! Порадуемся за японцев и за наших рыбных экспортёров прям- так от всей нашей жутко широкой русской души! Третьей по объёму поставок стала Республика Корея...
"Доисторический" простейший способ копчения рыбы в полевых условиях.
Не совсем "доисторический" способ, однако простейший. Из подручного реквизита для копчения рыбы нам понадобятся несколько старых, но "недоисторических" вещиц. Этот способ копчения рыбы ГОРЯЧИМ способом я освоил ещё во времена развитого социализма во время экспедиций по водоёмам Прибалтики и дальше. Обучение прошёл у начальника одной из районных Инспекций рыбоохраны, знавшего толк в кулинарии в полевых условиях. После первой же попытки всем копчёная на костре рыба понравилась так, что дым над нашим...
Минтай "Моя цена" + камбала. Рецепт блюда из детства и разбор товара до костей.
Как случилось однажды на катке в киножурнале "Ералаш", "тут рыбы нет!". Эту короткую фразу директор стадиона крикнул в мегафон пацану, что пришёл половить рыбку со льда. Ага... Прям- так заявился на стадион с ледобуром, ящиком и снастями да ещё в валенках и тулупе! Рыбы мальчонке покушать захотелось. Ан нет, ибо рыбы то там совсем нет! Ну а я пробежался по всем окрестным магазинам в поисках доступной и при том качественной рыбы. Забежал в пару специализированных "рыбных", один из которых торгует типа "элитной" рыбой...
