Найти в Дзене
Калий нового поколения для ягод. До +25% сахара (Brix)
Сегодня в ягодном бизнесе выигрывают не те, кто просто «вносит удобрения», а те, кто управляет качеством урожая. А ключ к качеству — это калий. Но есть нюанс: не весь калий работает одинаково. 👉 KCl — дешёвый, но рискованный 👉 K₂SO₄ — стандарт рынка 👉 FERTEX — новое поколение (биогенный калий) Разберёмся, как он производится и почему даёт результат выше. Как производится FERTEX (технология простым языком) 1. Сырьё — не минерал, а биотехнология 📌 Это не отход в классическом смысле, а: 👉...
1 месяц назад
🍓 Калий, который делает ягоду дороже
Сегодня в ягодном бизнесе выигрывают не те, кто просто «вносит удобрения», а те, кто управляет качеством. Рынок платит не за тонны, а за: И ключевой элемент, который управляет всем этим — калий (K). Калий в растении: 👉 При достаточном калии ягода: 👉 Вывод простой: калий = прямые деньги с гектара Многие хозяйства продолжают использовать хлористый калий (KCl). Проблема: 📌 Важно: ягоды — хлорочувствительные культуры 👉 Поэтому мировой рынок давно перешёл на: Здесь начинается самое интересное....
1 месяц назад
Дрожжи неактивные хлопья. Правда так полезно как говорят? Давайте разбиратся.
Хлопья из неактивных пищевых дрожжей производятся из тщательно отобранных штаммов Saccharomyces Cerevisiae, культивируемых на основе патоки сахарного тростника и свеклы в специально созданных условиях. Тонкие и хрустящие хлопья приятно тают во рту, оставляя насыщенный солоноватый вкус, напоминающий сыр с оттенком белых грибов. Их вкус также можно сравнить с картофельными чипсами. Неактивные пищевые дрожжи полностью отличаются от пивных, поскольку процесс их производства кардинально другой. Они не...
326 читали · 1 год назад
Автолизат - что это?
Автолизат - что это? Это продукт, который получается путем экстракции из клеток дрожжей большинства содержащихся в них биологически активных веществ в процессе самопереваривания дрожжей под действием их собственных ферментов. Под действием определенной температуры /обыкновенно 45-60С/ и энзима происходит расщепление содержимой клетки/ моно-соединения /: белок превращается в свободные аминокислоты, нуклеиновые кислоты - в нуклеиды и амины, полисахариды – в моносахариды...
174 читали · 1 год назад
Что такое MOS? Клеточная стенка дрожжей.
MOS - это пребиотик, состоящий из 100% стенок дрожжевых клеток, полученных из первично выращенных дрожжей штамма Saccharomyces cerevisiae и имеет высокое содержание (1,3)-(1,6)-β-D-глюкана и маннанолигосахаридов (MOS). Механизм действия 1. Олигосахариды маннан связывают болезнетворные организмы Олигосахариды маннан (MOS) - это трудно перевариваемые углеводы, имеющие положительное регулярное влияние на кишечную микрофлору. Учитывая их особую аффинность, MOS могут агглютинироваться (связываться) на фимбриях типа 1 болезнетворных организмов (E...
211 читали · 2 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала