Найти в Дзене
10 лет практики и такое впервые или: как в Аномалии вызвали полицию на кошку 😅 Привет, друзья! 👋🏼 Сегодня расскажу вам историю, от которой одновременно и смешно, и страшно. На днях к нам в Аномалию заехали гости — пара из Москвы с очаровательной собачкой. Вечером всё было тихо‑мирно, до момента, когда они пришли на завтрак! Куда в тот же момент заявилась и наша местная кошка Стеша (безобидный котёнок, но есть нюанс: при виде собак она идет в наступление). Этот день был не исключением — вместо заботливого мурлыканья пара с собакой получили одну царапину на гостье, две на питомце и панику у хозяина, который на полном серьезе заявляет: «Покажите медкнижку кошки, или мы вызываем полицию!» Команда слегка опешила, но наши администраторы, люди с железными нервами и чувством юмора, ответили просто: «Медкнижки нет. Без проблем, если будет так спокойнее — вызывайте! (Нам даже интересно)». Приезжает наряд! Полицейские берут показания у гостей, а наша команда уже запаслась шутками: — А Стешу с табличкой «заключённая» будете фотографировать? 😁 Полицейские, тоже были в лёгком шоке! Один из них даже признался, что он из госнаркоконтроля, и за 10 лет работы такое впервые! Кошка‑нарушитель… Стешу всё‑таки сфотографировали для заявления, такой порядок (теперь у неё есть своё «полицейское досье»!), а в завершении администратор Саша не удержался и спросил: — Ну что, нам ждать повестки? Ответ сотрудника органов был соответствующим этому сюру: — Да ничего вам не ждать. Сейчас они поедут в больницу, там скажут, что они… «странные» ну, вы поняли. Как уедут — кошку выпускайте и живите спокойно. Что напрочь удивило: мужчину Стеша вообще не зацепила, но весь шум был именно из-за него. А букет, который он заказал накануне для своей дамы, так и остался невостребованным. Видимо, нервы взяли верх. P.S. Если у вас есть свои трэш-истории — делитесь)
1 неделю назад
Статистика турпотока. Откуда цифры?
Привет, друзья! 👋🏼 Недавно делился с вами своими недоумениями о государственной статистике турпотока. По ее данным туристический поток в России растет — в той же Тульской области от вырос на 30% год к году. И как же так получилось, что везде по отдельности в отелях турпоток падает, а в общем растет?! Поговорил недавно на эту тему с Романом Еремяном — директором Центра стратегического анализа и разработок; руководитель рабочей группы по статистике, туристическим ресурсам и инвестициям экспертного совета комитета по туристической инфраструктуре...
3 месяца назад
ГЛЭМПИНГ МОЕЙ МЕЧТЫ 💭
Сегодня, после прошедшего сезона, есть время поразмыслить, немного выдохнуть и помечтать. Подумал о том: каким мог бы быть идеальный глэмпинг?  Решил подойти к этому вопросу с точки зрения цифр. Мне кажется, что очень достойная зарплата для владельца глэмпинга — 1 млн рублей в месяц.  Чтобы получить эту цифру при полной самозанятости и проживании владельца на объекте, например, со своей парой, нужно делать выручку 30 млн в год.  Низкий сезон — 1,5 млн, а в высокий — 4,5 млн в месяц.  Идеальное количество домов для самозанятости — 6 штук!  В низкий сезон загрузка — 40%, в высокий — 90%...
3 месяца назад
Собственник глэмпинга, как главная причина провала.
Привет, друзья 👋🏼  Решил порассуждать на тему неудач. Хочу сегодня сделать акцент именно на собственников глэмпингов и загородных отелей.  Некоторое время назад, брал один отель в управление на стадии предзапуска. Главную мысль, которую я всегда стараюсь донести до собственника, что у любого загородного проекта, должен быть продукт, ради которого люди поедут, это может быть все что угодно: спа, атмосфера, красивый лес, активный отдых, баня, вкусная еда или еще миллион всего. Дальше когда у тебя...
525 читали · 3 месяца назад
Репост
4 месяца назад
Куй, пока горячо!
Лето 2019 года.  Отработав первые 3 года, поняв все тонкости отельного бизнеса (не не совсем все конечно), весной 2019 года, я осознал, что 70% денег зарабатывается в летний сезон, а в остальное время или проедается, или бизнес существует около нуля и просто ждет или следующих праздников, или следующего сезона.  Я решил максимально зарабатывать в сезон, а как мы знаем, самый лучший заработок в сезон, это Палатки: стоят дешево, продаются, как номера, зимой содержать не надо, в общем одни плюсы кроме амортизации)...
437 читали · 7 месяцев назад
ФОТ! То, что сгубило ни один отельный проект.
У меня в канале попросили рассказать про ФОТ более подробно, делаю это с большим удовольствием. Вообще ФОТ, в отельном бизнесе это самая большая статья расходов, и с нее всегда надо начинать фин. модель, особенно в маленьких проектах. По моим ощущениям и цифрам, которые я много раз видел: один лишний сотрудник по году может съесть до 10% прибыли.  Например, у вас 5 домов и выручка отеля 10 млн. в год.  Из них половину вы отдадите на налоги, эквайринг, электричество, уборку, расходники и мелкие ремонты...
195 читали · 7 месяцев назад
Успех — это подписка на страдания
или ошибка выжившего в глэмпинге: почему одни проекты взлетают, а другие проваливаются?   Лето близко, и снова актуальна тема глэмпинга. Но почему одни проекты становятся популярными, а другие быстро исчезают? Разберём на примере «ошибки выжившего» — когда мы видим только успешные кейсы, но не замечаем провальных.   Кто в плюсе?   Крупные проекты – с ресторанами, спа, номерным фондом 20+. Здесь выстроены процессы, и гости получают сервис уровня отеля.   Те, кто вкладывается в маркетинг – например, «Холмы» в Ульяновской области или «Альфа» в Самарской...
120 читали · 7 месяцев назад
Кто работает в глэмпинге, тот в цирке не смеётся!
Для меня начало весны всегда связано с неким напряжением. Финансы, накопленные за зимний сезон, начинают иссякать, впереди — подготовка к новому сезону, а ещё весенний разлив Оки, который каждый год приносит свои сложности. Я решил поделиться с вами небольшой фотоподборкой за разные годы, чтобы показать, как всё это выглядит. В этом году я надеялся, что весна пройдёт без неожиданных сюрпризов, и я смогу спокойно наслаждаться пением птиц и набуханием почек. Но весна всегда любит подкидывать сюрпризы, особенно 1 апреля — и в этой части рассказа будет место для шуток, о которых я расскажу позже...
747 читали · 8 месяцев назад
От 3 до 30 домиков: как масштабирование влияет на вашу загрузку и прибыль
Недавно в моем канале началась жаркая дискуссия на тему загрузки, и я пообещал сделать пост, чтобы объяснить, в чем заключается разница между загрузкой в 3 домиках и 30. К тому же, сегодня я наткнулся на мнение, что идеальная загрузка — это 60%, и к этому показателю все должны стремиться. Давайте разберем эти два вопроса. Начнем с первого — на примере нашего проекта «Аномалия». Мы начали работать фактически с 1 января прошлого года (хотя технически проект стартовал в ноябре, но первые два месяца мы дорабатывали все до идеала) с 6 куполами...
8 месяцев назад
Как не попасть в ловушку при открытии базы отдыха: 7 главных ошибок начинающих
Совсем недавно мне прислали так называемый чек-лист для открытия базы отдыха 🫢 Говорят, что этот материал "учит" людей открыть свою базу отдыха, и что именно это продают авторы. 💬 Конечно, после такого поста мне наверняка напишут возмущенные сообщения, и, возможно, это будет не совсем корректно по отношению к коллегам, но я считаю, что образование — это не только передача знаний, но и ответственность перед обществом ☝🏻 Все мы стремимся к доходу, но он должен зарабатываться честно, а не на неопытности других людей...
225 читали · 8 месяцев назад
Море, горы и… минус 50%: как не прогореть на апарт-отелях
Только что вернулся из Красной Поляны — и пришло время поговорить об инвестициях в гостиничную недвижимость. Думаю, эта тема может быть полезна многим, кто задумывается, куда вложить деньги в ближайшие год-два. Иногда мне кажется, что мне не хватает предпринимательской наглости (или хотя бы пейсов 😄), но давайте без шуток — разберём, что сейчас происходит на рынке и где реальная польза, а где просто красивая обёртка. Недавно решил прикинуть, сколько стоит стать собственником апартамента в новом комплексе Mantera в Сочи...
8 месяцев назад