Про кулинарию

🍗 Жаренную в панировке курицу, любят, наверное, все без исключения. Действительно, это одно из самых вкусных блюд. Приготовленная дома, она гораздо вкуснее, чем в заведениях фаст-фуда. К тому же это просто и быстро. 📚 В нашей библиотеке появилась целая книга про жаренную курицу — рецепты из кухонь разных стран. Подробнее о книге по ссылке Сегодня делюсь с вами одним из них — куриные бедра в сырной панировке с хрустящей корочкой. Вкусно очень! Рецепт рассчитан на 8 порций. 🛒 Ингредиенты 🧀 Замена Крекеров В оригинальном рецепте используются сырные крекеры со вкусом чеддера...

Cookie переводится с английского как «печенье» (ну да, еще cookies обозначает "куки", но о них мы не будем, конечно), так что вполне логично, что кукисами стали называть типичное американское печенье. Наверное, их любят все (а те, кто не любит, просто ещё не пробовали правильный кукис 😉) Это печенье удивительно просто готовить 👩‍🍳. И делать его можно с чем угодно: орехи, шоколад, карамель, сухофрукты — вариантов масса! Но есть несколько главных секретов, которые превращают обычный кукис в идеальный...

Как и в мире моды, в кулинарии есть свои тренды. Некоторые из них постоянны - как теплая одежда сменяет легкую летнюю, так и блюда естественно следуют за сезоном. Но, тем не менее, каждый сезон привносит что-то свое, особенное, отличное от сезона прошлого. Этой осенью 2025 года в Европе явно выраженный тренд на отказ от лёгкости и возвращению к сытной кухне, как у предков...