Ешьте сало: 4 причины, почему женщинам нужно есть сало - мифы и правда о сале
Споры о сале не утихают десятилетиями. За одним столом кто-то шепчет: «Это же чистый холестерин…», а рядом кто-то уверенно отрезает тонкий ломтик и говорит: «Наши бабушки ели – и жили долго». Правда, как это часто бывает, не в крайностях. Не в запретах и не в фанатизме. А в спокойном, взрослым отношении к еде. Диетолог Михаил Гинзбург однажды заметил: «Нет вредных продуктов – есть неумеренность и невежество». С салом случилось именно это. Его либо демонизируют, либо возводят в ранг суперфуда. А между тем – это обычный, традиционный продукт, который может быть полезен...