Приметы и Дача

Здравствуйте, мои дорогие! Нынешнее лето выдалось на редкость грибным. Любители " тихой охоты" возвращаются из лесов с полными лукошками и не могут нарадоваться такому щедрому дару Небес. К заядлым грибникам отношусь и я. Сегодня пришла мысль поделиться опытом где лучше искать грибы. В первую очередь мои советы коснутся искателей белых грибов. Многие, особенно, начинающие грибники допускают шаблонную ошибку - дескать, чем гуще чаща и непроходимее места, тем больше грибов. А уж если бор и удалён на энное количество километров - так и успех обеспечен...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться проверенным годами рецептом черничного джема на зиму. Все знают, что сейчас в разгаре сезон сбора черники. А уж о пользе этой ягодки, думаю, писать излишне. Поэтому важно знать, как её заготовить на зиму с сохранением всех полезных веществ. Об этом мой рецепт черничного джема на зиму. 1. Упругие, не мятые и не перезревшие ягоды черники заливаем холодной водой и несколько раз сливаем воду до полного удаления листиков, мусора и песка. 2. Выкладываем...

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поговорить о немного экзотичном для наших широт растении - руколе или рукколе, кому как удобнее произносить. Поделюсь моим опытом применения а также расскажу о русском аналоге этого салатного растения. Мой опыт применения рукколы невелик - всего три года, но за это время эта пряно-острая травка прочно вошла в меню моей семьи. В пищу идут молодые листья - зелень. Рукколу я впервые посадила почти случайно - подруга на дне рождения подарила пакетик семян. Посадила одну грядочку, вернее, " пятачок" грядки - выросла...

Здравствуйте, мои дорогие! Ровно через неделю начинается первый из двух летних постов Православной Церкви - Петровский или Петров. Сегодня я расскажу об особенностях питания в его продолжении. Петров пост у верующих считается самым лёгким. Приходится он хоть и на разные даты, но всегда на первую половину лета, когда уже есть и свежая зелень и овощи и фрукты. Своих, приусадебных, правда, пока мало, не считая юга, но и не зима)))). Кроме того, в отличие от строгого Успенского, в Петров пост можно кушать рыбу и морепродукты...

Здравствуйте, мои дорогие! Наверняка все уже посадили картошку,а, значит, пора поговорить об окучивании. Одни советуют это делать, другие - нет. А как нужно? Хочу поделиться личным опытом - это всегда вернее всего. Так сложилось, что у меня в жизни было много переездов. Как следствие - смена и дач, и участков. В результате я с семьёй переехала в деревню окончательно, но опыт остался. Когда картошку нужно окучивать? По-любому её окучивают там, где: 1). Среднесуточная температура ниже 12-15 градусов...

Здравствуйте, мои дорогие. Давненько я не писала о традициях народного календаря. Вот, навёрстываю упущенное. Конец мая в Православии примечателен сразу двумя большими праздниками - днём памяти Евангелиста Иоанна Богослова ( 21 мая) и днём весенней памяти святителя Николая Мирликийского 22 мая ( Никола Вешний). Как провести день? В некоторых регионах нашей страны ( особенно, в Поволжье) этот день считается поминальным. Люди служат панихиды, накрывают поминальные столы. Но в целом в РПЦ такой традиции нет...

Здравствуйте, мои дорогие! С Пасхой Вас! Христос Воскресе! Воистину Воскресе! От всей души поздравляю всех подписчиков, будущих подписчиков и просто читателей моего канала со светлым праздником Пасхи, Христова Воскресения! Пусть милосердный Господь никогда не оставляет ни вас, ни ваших близких Своею благодатью и милостью и дарует всем нам блага вечные и временные. Христос Воскресе! Воистину Воскресе! Круглогодичный урожайный подоконник. Комнатные помидоры и зелёный лук - мой опыт выращивания. Прошу...

Здравствуйте, мои дорогие! Каждый горожанин, наверное, мечтает о круглогодичном урожайном подоконнике. Но не все знают, что это проще, чем кажется. Просто не нужно начинать со сложного - огурцов на шпалере или болгарского перца в горшочке. Сегодня я расскажу, как круглый год собираю с подоконника комнатные помидоры и молодую зелень лука. С луком понятно - подойдёт любой магазинный, кроме гнилого или сильно уж мятого. А помидорки? Не все знают, что есть специальные комнатные помидоры. Лично я выращиваю сорт Бонсай...

Здравствуйте, мои дорогие! Наверное каждая семья, постоянно живущая в деревне и держащая домашнюю скотинку га каком-то этапе сталкивается с излишками продукции. Вот и сегодня я хочу поделиться проверенным авторским рецептом быстрого приготовления домашнего творога без традиционных заквасок и долгого ожидания. Для этого способа не нужны, как я уже сказала, ни закваски, ни ожидание скисания молока. Достаточно пары долек обыкновенного лимона или даже спитая долька из вчерашнего чая. Лимонный сок максимально...

Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели моего канала! Хотела было поставить канал на паузу, и снова начала писать - скоро весна, материал копится, опыт и наработки есть - как тут не поделиться? Вот и сегодня - моя старая тема о народных приметах и суевериях. Давайте вместе попробуем понять, есть ли между ними разница? Сразу хочу попросить - не молчите, дорогие мои! Спорьте, комментируйте, дискутируйте - в рамках правил Дзена и приличий это даже приветствуется. Вот сегодня хочу поделиться личным мнением о народных приметах и суевериях...

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и читатели канала " Приметы и Дача!". Скоро Великий пост и каждая хозяюшка хочет максимально разнообразить питание своей семьи с соблюдением церковных предписаний. В этой публикации я поделюсь своими способами, как это сделать. Кому-то они могут показаться простыми, кому-то - полезными, но это мои, авторские идеи. Идея первая. Первые блюда. В моей семье очень редко обычно едят супы и вообще первое. В Великий пост я начинаю готовить их чаще. Выручают грибы и квашенная капуста...

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поднять тему цитрусовых растений в доме. Есть ли смысл их вообще выращивать? Цитрусовыми я занимаюсь давно - начала даже до своего переезда в деревню. Всегда сажала в землю косточку и не покупала никаких магазинных экземпляров. Пробовала ли прививать? Пробовала. Ни одна прививка толком не прижилась. Собрала один единственный урожай - пару мелких и кислых мандаринов а чуть позже и растение погибло. Всё. Но я не унываю - негативный опыт это тоже опыт. Но есть ли смысл в выращивании дома цитрусовых? На мой взгляд - скорее нет, чем да...