Жирное есть вредно? Давайте разбираться! Насыщенные и ненасыщенные жиры.
Я убежден, что каждый из нас хоть раз слышал эту очень популярную фразу: “Жирное есть вредно”. Будто бы из поколения в поколение “передается”. Так правда ли это? Жирное вредно? Скорее да, чем нет. Однако давайте разбираться, что на самом деле имеют в виду, когда произносят эту фразу. Традиционно начнем издалека и будем постепенно подходить к ответу на этот вопрос. Что такое жиры и для чего? Жиры - это органические вещества растительного и животного происхождения или же набор из глицерина и жирных кислот...