Полезная чечевица
Одной из первых культур, одомашненных человеком в самых первых очагах земледелия, стала неброская с виду, говоря по-научному, зернобобовая культура. Сегодня ее редко встретишь у нас на прилавках магазинов, а ведь когда-то она исправно снабжала только-только переходящее от варварства к цивилизации человечество едва ли не всем необходимым для полноценного питания. Как не странно это звучит сегодня, но великую греческую культуру смело можно назвать «цивилизацией чечевичной похлебки». Далеко не в последнюю...