Добрый день, дорогие наши читатели! Компот из сливы на зиму можно подготовить без закатки: заморозить порции очищенных плодов, а напиток варить по мере необходимости. Ниже — именно такой способ, а не рецепт банок для хранения при комнатной температуре. Общ./актив. время готовки: 35 минут / 20 минут Количество порций: 6 порций Морозилка выручает, когда урожая немного и не хочется заниматься консервированием...
Добрый день, дорогие наши читатели! Сушеные яблоки в электросушилке на зиму — удобная заготовка для компота, каши и домашнего перекуса. Главные составляющие здесь только яблоки и время: сахар и пряности не обязательны, а готовность определяем по ломтику, а не только по таймеру. Общ./актив. время готовки: 10 ч 25 мин / 35 минут Количество порций: 8 порций Электросушилка позволяет уложить урожай несколькими тонкими слоями. Но разные сорта, толщина нарезки и модели прибора дают разное время...
Добрый день, дорогие наши читатели! Капуста пелюстка со свеклой быстрая — яркая маринованная закуска крупными кусочками. Делать её будем для холодильника, без закатки и хранения в кухонном шкафу: так проще приготовить небольшую порцию к ближайшим обедам. Общ./актив. время готовки: 24 ч 20 мин / 30 минут Количество порций: 8 порций Листья остаются хрустящими, а свёкла постепенно окрашивает их в розовый цвет. Для первого раза удобнее взять плотный кочан и нарезать кусочки примерно одинакового размера...
Добрый день, дорогие наши читатели! Хлеб на закваске в духовке домашний — это рецепт для спокойного дня, когда можно несколько раз подойти к тесту. Берём уже готовую активную закваску: время на её выведение в расчёт не входит. Общ./актив. время готовки: 9 часов / 1 ч 15 мин Количество порций: 8 порций Здесь умеренная влажность теста и немного цельнозерновой муки для вкуса. Тесту нужна не только выдержка по часам: наблюдайте за объёмом и пузырьками...
Добрый день, дорогие наши читатели! Боул с лососем и киноа — удобный ужин, когда хочется собрать рыбу, крупу и свежие овощи в одной миске. Лосось здесь запечённый, а не сырой, поэтому особая подготовка рыбы для суши не понадобится. Общ./актив. время готовки: 30 минут / 20 минут Количество порций: 2 порции Киноа остаётся рассыпчатой, если промыть её до варки и дать постоять под крышкой. Рыбу готовим отдельно: так овощи сохраняют свежесть, а заправку можно добавить каждому по вкусу...
Добрый день, дорогие наши читатели! Смородина протертая с сахаром без варки — простой способ приготовить ягодную добавку к блинам, сырникам и каше. Нам понадобятся всего два продукта, а плита останется свободной. Время готовки: 4 ч 30 мин Количество порций: 20 порций Здесь ягоды не увариваются, поэтому вкус получается ближе к свежей смородине: с заметной кислинкой и характерным ароматом. После блендера останутся мелкие частички кожицы и семена — это нормально. Заготовка будет гуще ягодного сока, но обещать плотное желе не стоит: консистенция зависит от ягод...
