Торт «Медовик» без раскатки. Идеальный рецепт для новичков. Невероятно нежный и праздничный!
Ингредиенты для теста: ▫️400 г муки ▫️150 г сахара ▫️300 г сливочного масла ▫️5 ст.л. мёда ▫️4 яйца ▫️1 ч.л. соли ▫️2 ч.л. соды Для крема: Вариант 1 (крем-чиз): ▫️400 г творожного сыра ▫️250 г сливок 33-35% ▫️55 г сахарной пудры Вариант 2 (классический): ▫️600 г сметаны (20% и выше) ▫️55 г сахарной пудры (можно регулировать по вкусу) В кастрюлю с толстым дном положите масло, добавьте сахар. Поставьте на средний огонь растапливаться, постоянно помешивая. Когда масло растает, добавьте мёд и перемешайте...