Журнал "Посуда"

Во время отпуска сотрудник журнала «Посуда» побывал на производстве, в музее и фирменном магазине Дулёвского фарфора в подмосковном Ликино-Дулёво. С одной стороны, было приятно видеть действующее производство, механизированные и частично автоматизированные линии, формовку...

Бамбуковые доски, подносы, миски, лопатки и сервировочные изделия давно стали привычной частью кухонного ассортимента. Их ценят за теплый природный оттенок, легкость и ощущение «натуральности». Но слово bamboo на этикетке еще не объясняет, из чего именно сделана вещь и как ею безопасно пользоваться. Главное правило простое: бамбуковая посуда бывает разной. Одни изделия действительно изготовлены из бамбука — цельного, расщепленного на ламели или прессованного. Другие представляют собой композиты, где бамбуковое волокно или порошок соединены с полимерным связующим...

Что нового на посудном рынке? Собрали заметные премьеры сезона — от практичных решений до выразительных предметов для интерьера, которые уже появились в продаже! Компания «Горница» представила сковороду-гриль и противень со стеклянными крышками. Квадратная форма делает их особенно удобными для запекания и приготовления блюд на большую компанию: на такой поверхности проще разместить стейки, овощи, рыбу или порционные закуски. Сковороды изготовлены из качественного пищевого алюминиевого сплава с нанесением антипригарного покрытия Pfluon на водной основе...