Нутрициолог в Мексике

Как не сойти с ума от многообразия сенсационных новостей, как ориентироваться в море противоречивой информации, чему верить и почему не каждое исследование – это ещё не руководство к действию. Проверка фактов или фактчекинг, вот чем мы с вами займемся сегодня. Различают пять основных видов фейковых новостей: 1. Поддельные фотографии, обработанные в специальных компьютерных программах (фотошоп) с целью повышения их достоверности; 2. Видеоролики, смонтированные из имеющегося исходного материала, но не в то время и не в том месте, которые они призваны фальсифицировать; 3...

1 год назад

Отрегулируй меня, или Вот что говорит FDA о БАДах и как они регулируются в РФ

В этом материале вы можете прочитать перевод брошюр и данных с сайта FDA о пищевых добавках (БАДах), а во второй части материала о том, как отличается регулирование БАДов и лекарственных препаратов в РФ. Пищевые добавки могут помочь людям улучшить или сохранить общее состояние здоровья. Но они также могут быть опасны для здоровья. Независимо от того, являетесь ли вы потребителем пищевых добавок или ваша работа заключается в информировании и обучении, важно знать факты о добавках, прежде чем принять решение о приеме какой-либо из них...

1 год назад

5 научных подкастов простым языком

«Голый землекоп» Подкаст о научных открытиях и о людях, которые их делают. Истории пересадки органов от свиней. Зачем выращивать мозг? Путешествие на озеро Турана, где менялась история человечества. Как слоны и киты стали такими большими и не болеют раком? Как использовать животных для своих целей? Воробьи, Бетховен и лягушки, о шуме и тишине. Как избавиться от укачивания. «Белка и стрелка» Ученая и популяризатор Амина Мирсакиева рассказывает о науке из совершенно разных сфер. Пищевые аллергии? Как...

1 год назад

Мелатонин не снотворное. Вот что мы знаем про добавки мелатонина

«Гормон вампира» может действовать как доза заката, обманывая ваше тело, заставляя его чувствовать, что пора спать. Большинство людей думают о мелатонине как о естественном средстве, помогающем уснуть, вроде ромашкового чая в форме таблеток. Но мелатонин также это гормон, который естественным образом вырабатывается нашим мозгом, а гормоны, даже в незначительных количествах, могут оказывать мощное воздействие на весь организм. Эксперты настоятельно призывают людей проконсультироваться со своим врачом...

1 год назад

Богатый мир внутри нас. Или 15 вопросов про кишечник

Источник: журнал NY Times. Мы предоставляем вам перевод этой статьи и все ссылки на исследования. Мы узнали обо всем: от изжоги, стресса, острой пищи и очищения толстой кишки до антибиотиков и многого другого. Так что возьмите чайный гриб, устраивайтесь поудобнее и читайте все, что вы хотели знать о диком мире внутри вашего кишечника. I. Как узнать, здоров ли мой кишечник? И какие признаки того, что это не так? Самый простой признак бесперебойной работы желудочно-кишечного тракта также и самый скучный: ваш кишечник должен пыхтеть тихо и без особых жалоб...

1 год назад

8 хороших книг о самооценке

1. Натаниэль Бранден «Шесть столпов самооценки» Книга американского психолога, психотерапевта даёт возможность действительно почувствовать, что если я не рад быть тем, кто я есть, то я мало могу предложить другим, кроме собственных нереализованных потребностей. Шаг за шагом, глава за главой он буквально по одному проценту регулярно укрепляет достойное мнение о самом себе. В своей книге он представляет свои шесть столпов самооценки: «Интеллект, находящий удовольствие в собственном применении. Естественная наклонность ребенка — получать удовольствие от работы ума не меньше, чем от работы тела...

1 год назад

Самооценка и принятие себя. Или как продать коту марафон «Раскрой свою котовость».

Самосознание и самооценка – понимание терминов. Самосознание – это, прежде всего, процесс, с помощью которого человек познаёт себя и относится к самому себе. То есть сознание, которое обозревает самого себя. Самосознание также характеризуется своими продуктами – представлениями о себе (в виде «Я», Я-концепции, образа Я) и самооценкой. Самосознание включает в себя два базовых элемента: Можно выделить четыре критерия, которые помогут разобраться в самосознании (познавать себя и относиться к себе определенным...

1 год назад

Почему люди в богатых странах едят меньше мяса, или влияние вегетарианства на здоровье и окружающую среду

Популярность и распространенность веганства и вегетарианства Интерес к веганской еде стремительно растет во всем богатом мире. Знаменитости заявляют о своём веганстве повсюду: Билл Клинтон и Альберт Гор, Серена и Винус Уильямс, Льюис Хэмилтон, Майк Тайсон, Бейонсе — выбирайте сами. В Америке продажи «растительных» продуктов — термин для продуктов, не содержащих мяса, яиц или молочных продуктов — вырос на 20% за год в 2018 году, по данным исследовательской группы Nielsen. Это в 10 раз больше, чем...

1 год назад

Псевдомясо или как делают растительные бургеры. Немясо завоевывает рынок

Из чего сделан этот чудесный экологически чистый гамбургер? На данный момент рынок заменителей мяса очень маленький. Euromonitor, исследовательская фирма, оценивает, что американцы тратили в 2019 году на заменители мяса 1,4 миллиарда долларов в год, что составляет около 4% от того, что они тратят на настоящее мясо. Европейцы также съедают «постного» мяса примерно на 1,5 миллиарда долларов в год, но это составляет 9-12% от того, что они тратят на животное мясо. По оценкам аналитиков банка Barclays,...

1 год назад

Органические продукты в крафтовой бумаге и чистая этикетка. Всё, за что мы любим маркетологов

«Органика уже давно стала идеологией, романтической одержимостью верхушки среднего класса, способной себе это позволить и не замечающей в своем богатом нарциссизме задачу накормить планету, население которой вырастет до 9 миллиардов до наступления 2050 года, и чьи бедняки получат намного больше питательных веществ от двух обычных морковок, которые они могут купить по цене одной органической моркови» – пишет британский экономист Роджер Коэн в разгромной колонке для The New York Times. Эффективная...

1 год назад

Тренировки для снижения веса… для набора веса, для талии, для стройных ног, впалых щек и так далее. Сейчас будет шок-контент! Как выбрать вид физической активности? 1. Любая физическая активность лучше, чем её отсутствие! 2. Не важно, чем вы будете заниматься! Не существует жиросжигающих тренировок, так же как и не существует жиронабирающих тренировок. Любая тренировка будет увеличивать расход калорий. 3. Самое важное при выборе физической активности – это чтобы она вам нравилась! 4. Взрослым следует начинать с небольших физических нагрузок и со временем постепенно повышать их регулярность, интенсивность и продолжительность. 5.Выбирайте место и вид тренировки так, чтобы вам было как можно проще начать – зал недалеко от дома или работы, доступность цены, приятное место и тд. Критерии выбираете вы! Да никак, вот никак не заставить себя в долгую делать то, что не нравится. Уж лучше делать то, что нравится (но не рекомендованные 3 раза в неделю тренажерка, стрейчинг или что там еще рекомендуют) и делать это долго. Желательно всю жизнь. Так мои вопрос вам — а что вы реально любите?

1 год назад

Пищевая психиатрия, или Как еда влияет на мозг

Пищевая психиатрия — один из главных трендов в лечении психических расстройств. Влияет ли еда на работу мозга, какие были исследования на эту тему и какие перспективы у пищевой психиатрии? Животные белки (птица, мясо, яица, рыба) содержат все аминокислоты, в которых нуждается организм, в том числе многие из них, которые он не может производить самостоятельно (незаменимые). Тирозин и триптофан необходимы для производства дофамина, нейротрансмиттера, контролирующего чувство удовольствия и вознаграждения, и серотонина, другого такого вещества, которое помогает регулировать настроение...

1 год назад

Скрыли публикацию

1,0×