Po Pivu RZN ( По пиву РЗН)

Saldens Russian Imperial Stout - это имперский стаут от пивоварни Saldens ABV (Алк.): 14 % OG (Пл.): 32 % IBU (Горечь): -------------------------- Цвет: чёрный, небольшая коричневая пена ------------------------- Аромат: жженка, горький шоколад, горелая хлебная корка и ликер ------------------------- Вкус: горький шоколад, горелая хлебная корка, ликер, лёгкие оттенки копчения. Послевкусие средней продолжительности, со сладостью и лёгкой горечью ----------------------- Итог: а вот хорошо. Классическое прочтение имперца и всё как надо. Горький шоколад с каплей ликера, жженка с горелкой хлебной коркой и даже намёк на дымок или копчение. При этом плотный, сладковатый, с умеренной горечью и, может, где-то далеко мелькающей кислинкой, которая совершенно не отвлекает. Однозначно понравился. ----------------------- ✏️Оценка: 8,5 из 10.

Keycap - это Эксперементальный Двойной Хейзи АйПиЭй щедро приправленный перечной мятой c щепоткой лактозы, массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой охмелённый увесистыми порциями Eclipse/Nectaron/Citra CRYO, от пивоварни Big Village ABV (Алк.): 8,5 % OG (Пл.): 21 % IBU (Горечь): 40 -------------------------- Цвет: желтый, мутный, небольшая белая пена ------------------------- Аромат: мята, кислые фрукты ------------------------ Вкус: мята, кислые фрукты, цедровая горечь. Послевкусие средней продолжительности с небольшой сладостью ----------------------- Итог: неудачный эксперимент. Мята просто забивает собой все и вместе с миксом из охмеления даёт ощущения кислых фруктов, какой-то мятной жвачки или зубной пасты. Думаю, любители таких извращений найдутся, но как по мне, это дичь ----------------------- ✏️Оценка: 5,5 из 10.

Итоги 2025-го года. Российскую пивную сцену лихорадит. Если несколько лет подряд ребята из Big Village были у меня на первом месте, то сейчас виден спад. Сильно просели хейзики, особенно во второй половине года. Барликов вообще не было видно, имперцев пару штук (хотя бы фантом на месте). Да и остальные сорта скорее ровные, не выдающиеся. За кого хочется порадоваться, так это за Velka Morava. Лагеры пилснеры и прочая классика - первое место. New England подтянули так, что догнали всех лидеров в этом стиле. Как и в том году хочется большего разнообразия. Zagovor как и в прошлому году стоит на месте, мутняки хороши, иногда стреляют разными стилями, без явных провалов, но и без откровений. Plan B переодически выстреливают не плохими крепышами, что радует. Stamm огорчают, в начале года было что-то достойное, а потом увы, попадались и окисленные и мёртвые хейзи с розливлм меньше месяца, разнообразие сортов слабое. Jaws застрял в 2016 и только Smoky island радует фанатов креозотных имперцев. Brewlok задрал цены на писательскую серию на уровне импортного крафта, но цена-качество вызывают вопросы. Selfmade, Ганза, Paradox, 4brewers и прочие прочие ни чем не выделяются, что-то хорошо, что-то плохо. А открытием года стала Godbeerg brewery. Ребята из города шахты, варят экстремальные имперцы овер 20 градусов, различные экспериментальные сорта и не только. Пока не топ, некоторые вещи не однозначны, но очень интересны. Импонируют, посмотрим, что будет дальше. Всех с наступающим!