Понятная диетология

По данным ВОЗ, более ¼ населения Земли страдает анемией. В России – 15% Есть особые группы риска. Распространенность в них выше: Признаки анемии – это не только бледность и усталость, а еще раздражительность, плохой сон, ломкие ногти и волосы, частое сердцебиение, головокружение. Упадок сил и апатию иногда можно даже принять за депрессию, поэтому чек-ап обязателен. Там можно найти телесные причины психических симптомов. Понять причину = найти решение. Частые ОРВИ при дефиците железа – тоже не редкость...

Несколько научных фактов о влиянии сна на гормональный фон, выбор еды и режим питания. Проводилось исследование влияния сна на поведение. Пациентам был предложен стандартный завтрак и фиксированный бюджет для дополнительного приема пищи. После ночи дефицита сна испытуемые купили больше высококалорийной пищи, чем после полноценного сна. Концентрация грелина (стимулятора аппетита) в этой группе также была выше. После двух ночей с продолжительностью сна 4 часа, калорийность обеда увеличилась на 22%, а потребление жиров на 98%...

Поздняя осень, темнота и холода. Отпуск остался только на фото и в воспоминаниях. В сутках по-прежнему 24 часа, а в неделе 7 дней. А нужно столько всего успеть! Все дела – важные и неотложные. И мы увеличиваем время бодрствования. Причем помимо снижения продолжительности страдает и качество сна.  Дефицит сна может быть условно добровольным: любимая работа, перелеты, путешествия, воспитание детей. Но может быть и неконтролируемым: болезни сна, нарушение гигиены сна. А бывает и так. Ложишься спать, ставишь будильник в телефоне, и… не закрываешь глазки, нет...

Недостижимый идеал Эта тема давно волнует меня и я крайне негативно отношусь к шаблонам и рамкам любого рода. Какой он, идеальный вес? Пресловутые 90-60-90 до сих пор в тренде? При каком росте? 180 и выше? А если вы 160-165, что тогда? Сегодня уже всё по-другому: Большая грудь, тонкая талия, и упругие ягодицы. Так? Или я снова отстала? Не слишком ли много требований к телу обычного человека??  А ведь кроме тела, есть еще и лицо, и длина волос, форма бровей и ногтей, и многое другое. И на все это тоже существует мода...

Зачем нужен дневник питания? Цитирую своего знакомого: "Человеку проще признаться в том, с кем он спал, чем в том, что он ел". И мой опыт показывает, что это действительно так. Дневник питания - это настоящий сундук с сокровищами для диетолога. Что я вижу по Вашим записям? 1. Ваш режим. Сколько раз в день вы едите, есть ли перекусы и сколько их. Какие промежутки между приемами пищи. 2. Ваши привычки. Ваши любимые блюда. Есть сладкоежки, а есть мясоеды. Кто-то любит супы, а кто-то не представляет завтрака без каши с бутербродом...