Товарищ Полковник

Бигос, также известный как бигус, является традиционным блюдом польской кухни, которое также популярно в литовской, белорусской и украинской кухнях. Это тушёное блюдо, приготовленное из квашеной капусты, свежей капусты, мяса и специй...

Полевой кейтеринг – это работа в дождь, мороз и грязь. Рассказываем, почему ресторанные специалисты не выдерживают наших условий и кто кормит людей на пожарах и стройках. Это типичная история. «Белые воротнички» – повара и официанты из ресторанов – приходят к нам регулярно...

Для организации питания на массовом спортивном мероприятии зимой можно использовать полевые кухни. Они позволяют готовить пищу прямо на месте, что гарантирует свежесть и горячие блюда на протяжении всего дня...

Планируете событие и нужно как то удивить гостей? - барашек на вертеле прекрасный вариант достигнуть нужно эффекта. Но организация выездного барбекю с приготовлением барана на вертеле требует тщательной подготовки, выбора оборудования, маринада и соблюдения техники безопасности. Помимо прочего процесс приготовления занимает немало времени, примерно 6 часов жарки не считая времени мариновки и подготовки рабочего места. Жареная на углях баранина обладает определёнными полезными свойствами, но её употребление должно быть умеренным...

Лето - лучшее время для организации и проведения выездных мероприятий, будь то корпоративное, маркетинговое, соревнования, дружеское частное, школьное, туристическое, командообразование. В Московском регионе масса интересных площадок для нетривиального времяпровождения, но и соседние области также предлагают свои варианты. Активное развитие дорожной сети, популяризация активного отдыха на природе и постоянный поиск новых решений только способствует появлению новых направлений краткосрочных мероприятий...