Poetti

А точнее — на то, как этот вкус воспринимает ваш мозг. Однажды сотрудник Австралийского государственного университета Джордж Ван Дорн беседовал со знакомым бариста. Тот рассказал, что заметил странную закономерность: когда он подавал кофе в белых кружках, клиенты чаще говорили, что напиток получился более горьким, чем обычно. Хотя рецептура не менялась. Этот разговор подтолкнул Ван Дорна объединиться с коллегами и провести эксперимент. Они подали участникам один и тот же кофе в кружках разного цвета. Итог: кофе в белых кружках воспринимался как более крепкий, в прозрачных — как более сладкий и мягкий. Синие кружки оказались неким промежуточным вариантом: участники, которые пили из них, не отмечали ярких вкусовых отличий. Это происходит из-за того, что человеческий мозг воспринимает информацию мультисенсорно — когда вкусы, запахи и цвета сплетаются в единое впечатление. Светлые оттенки подсвечивают насыщенный коричневый цвет кофе и «усиливают» горечь. А какого цвета ваша любимая кружка? ☕️

Вы любите начинать утро с чашечки вкусного кофе? А как вам идея не только насладиться любимым напитком, но и выиграть крутые призы? С 13 октября по 14 декабря покупайте кофе Poetti, регистрируйте чек на сайте poetti-promo.ru/ получайте 50₽ или 100₽ на телефон и шанс выиграть другие ценные призы. Среди еженедельных призов — сертификат Lamoda, робот-пылесос, умный очиститель воздуха. А главный приз — автомобиль! Кстати, на сайте акции вы можете создать настоящий шедевр кофейного искусства — латте-арт по вашему фото!

Чашечку кофе сорта Geisha недавно продали за рекордные 2 500 дирхамов ($680, или примерно 56 тысяч рублей). В результате дубайская кофейня Roasters Specialty Coffee House попала в Книгу рекордов Гиннесса — за самую дорогую чашку кофе. Разумеется, большую часть цены составила стоимость зерна — с плантации Hacienda La Esmeralda. Кофейня покупает его за рекордные $30 200 за килограмм. Заваренное через V60, оно отдает гостям насыщенные цветочные, фруктовые и цитрусовые ноты. И всё это — в эксклюзивном хрустальном бокале ручной работы. Тем, кто решается заказать этот напиток, предлагают тематические десерты с теми же зернами, подчеркивающие вкус кофе.