Мои рецепты

Квашеная капуста — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Её готовят из свежей белокочанной капусты с помощью процесса ферментации, то есть естественного брожения. В результате получается хрустящая и ароматная закуска, которая богата витаминами и минералами. Она отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и специями. Также квашеную капусту можно добавлять в салаты, супы и соусы, чтобы придать им особый вкус и аромат...

Соус болоньезе — это классическое итальянское блюдо, которое завоевало популярность во всём мире. Это густой мясной соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые не оставят равнодушным даже самого искушённого гурмана. Фарш свиной - 600 г Лук репчатый - 1 шт. Паста томатная - 4 ст. ложки Вино красное сухое - 1/2 стакана Соль - 1,5 ч. ложки Перец чёрный молотый - по вкусу Базилик сухой - 1 ч. ложка Орегано сухой - 1 ч. ложка Чеснок гранулированный - 1 ч...

Паста с морепродуктами в сливочном соусе — это изысканное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом. Нежный вкус креветок в ароматном сливочном соусе создаёт блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Паста с морепродуктами отлично подойдёт для романтического ужина или семейного обеда. Спагетти - 150 г Креветки варёные неочищенные - 300 г Сыр пармезан - 40 г Сливки 20% жирн. - 180 мл Вино сухое белое - 30 мл Масло сливочное - 30 г Лук репчатый - 1/2 луковицы Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Паприка молотая - 1 ч...

Соус «Тартар» — это классическая французская заправка, которая придаёт блюдам неповторимый вкус и аромат. История соуса уходит корнями во Францию, где он стал популярным ещё в XIX веке. Соус «Тартар» идеально подходит для мясных блюд, особенно для жареного мяса или рыбы. Он также может использоваться как дополнение к картофельным блюдам, придавая им особый шарм. Сметана 20% - 100 г Майонез - 100 г Корнишоны маринованные - 6 шт...

По одной из версий, рецепт макарон по-флотски был придуман советским поваром в середине прошлого века и представлен на кулинарном конкурсе в Риме. Этот легендарный рецепт отличается тем, что в него добавляют сливочное масло на двух этапах приготовления, а также особым способом обжаривания фарша и лука. Для этого блюда лучше всего подойдут макароны с бороздками, чтобы фарш хорошо держался на них. Макароны - 225 г Говядина - 275 г Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 3 ст...

Селёдка под шубой — это один из самых популярных и любимых салатов в России. Его готовят на праздники и просто так, чтобы порадовать себя и близких. Если вы хотите удивить гостей, можно приготовить салат в форме рыбы или другого животного, используя формочки для выпечки. Селёдка под шубой — это не просто блюдо, а целая история, которая передаётся из поколения в поколение. В каждой семье это блюдо готовят по-своему, добавляя какие-то свои детали. Сельдь солёная филе без кости - 300 г Свёкла - 400 г Картофель - 400 г Морковь - 300 г Яйца куриные - 3 шт...

Правильный завтрак — залог успешного дня. Бутерброд, как один из самых быстрых и питательных вариантов перекуса, заслуживает особого внимания. В этой статье собраны топ-5 самых вкусных и оригинальных бутербродов, которые не только утолят голод, но и поднимут настроение своим неповторимым вкусом. 5 место. Бутерброды с красной рыбой. Бутерброды с красной рыбой заслуженно попадают в пятёрку лучших бутербродов. Классика новогодних застолий, праздничных ужинов. Поскольку главное в этих бутербродах красная рыба, необходимо уделить особое внимание её выбору...

Салат «Мимоза» — это популярное блюдо, которое часто готовят на праздники. Он отличается нежным вкусом и ярким внешним видом, напоминающим цветок мимозы. Приготовить этот салат несложно, и для него не потребуется много ингредиентов. Перед подачей украсьте салат зеленью, чтобы он стал похож на цветок мимозы. Сардина в масле - 200 г Яйца куриные - 6 шт. Сыр - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное замороженное - 100 г Зелень укропа - небольшой пучок Майонез - 150 г 1. Готовим ингредиенты: отвариваем яйца, отделяем желтки от белков, рыбу вынимаем из масла...

Мятное молоко — это вкусный и освежающий напиток, который идеально подходит для жаркого дня. Он не только утоляет жажду, но и дарит ощущение прохлады и бодрости. Приготовить мятное молоко очень просто, и для этого не потребуется много ингредиентов. Мятное молоко можно подавать как в горячем, так и в охлаждённом виде. Оно станет отличным дополнением к завтраку или лёгкому ужину. Кроме того, мятное молоко может быть полезным перекусом в течение дня. Оно содержит витамины и минералы, которые необходимы для здоровья...

Плов с курицей — это отличный способ разнообразить меню и порадовать близких вкусным и полезным блюдом. Попробуйте приготовить его по этому рецепту, и он наверняка станет одним из ваших любимых. Готовый плов можно украсить зеленью и подавать с салатами из свежих овощей или маринованными огурцами и помидорами. Рис получается рассыпчатым, а куриное мясо — мягким и нежным. Курица - 500 г Рис - 500 г Морковь - 500 г Чеснок - 1 головка Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Зира - по вкусу Приправа для плова - по вкусу Масло растительное - 120 мл 1...

Гречка по-купечески — это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе ароматную гречку и насыщенное мясо. Готовится оно довольно просто и быстро, а результат порадует всю семью. Готовую гречку по-купечески можно посыпать зеленью и подавать к столу. Это блюдо отлично сочетается с салатами из свежих овощей или соленьями. Гречка получается рассыпчатой, а мясо — мягким и нежным. Попробуйте приготовить гречку по-купечески, и она станет одним из ваших любимых блюд! Гречневая крупа - 400 г Мясо (свинина без кости) - 800 г Лук репчатый - 2 шт...