Чайная компания "Подарки Востока"

Скрутка чайного листа в традициях региона Цзингу. В Цзингу есть традиционный вид скрутки чайного листа: он достаточно интенсивно проминается (как и при «обычном» варианте), но получается не слишком сильно скрученным. При этом скрутка чайного листа занимает достаточно короткий промежуток. На первой стадии, когда чай подобным образом скручивается, надо приложить достаточно усилий, чтобы очень равномерно его промять. В большинстве вариантов в других регионах, когда чай скручивают руками, эта стадия занимает намного больше времени, но не прикладывается столько усилий. После скрутки чайный лист определенным образом протряхивают, чтобы придать ему вытянутую форму. После высыхания получаются не очень туго скрученные, красивые, длинные чаинки, похожие на перья. Такой способ применялся, например при изготовлении нашего шэн пуэра "Кучжушань" и в купаже шэн пуэра "Северное сияние".

У нас «созрели» медовые персики! Можно полакомиться, вкусив улуна из Уишань, произведенного в одном из заповедников в горах. Его особенностью является выраженный фруктовый профиль. Аромат сочного медового персика (по кит. Шуй Ми Тао Сян) формируется благодаря сезону сбора листа - непременно весеннему, тщательному его отбору, а также нюансам обработки. Поскольку лист для этого чая собран весной, в нем содержится больше ароматических веществ. Применена сильная степень ферментации и долговременная обжарка, в процессе которой сначала проявляются и сохраняются цветочно-фруктовые ароматы (персик – ведущая нота), а за ними - коричные и приятные печеные оттенки. Вкус очень насыщенный, объемный, и при этом чистый и прозрачный.

Традиционное для Китая и уникальное для нас. Встречайте.. Шу пуэр "Девять Драконов" Стоимость: 1580 руб. / 357гр. Целый Тун по специальной стоимости* *-8888 ₽ вместо 11760 ₽ / 7 блинов.

Из вереска напиток Забыт давным-давно. А был он слаще меда, Пьянее, чем вино. (с) Роберт Льюис Стивенсон Шэн пуэр "Вересковый мёд" Чай изготовлен традиционным способом - полностью вручную. Он был собран со старых деревьев и хранился с 2019 года в необычном месте: маленькой чайной деревне, расположенной на территории заповедника Мэн Ян в Сишуаньбаньне. Уникальный терруар обеспечивает благоприятную среду для роста чайного дерева и формирования оригинального, живого и насыщенного, характера чая. Специальное место хранения значительно повлияло на вкусоароматические характеристики: в условиях высокогорного субтропического климата, с присущей ему влажностью и температурами, изменения сырья происходят значительно быстрее и качественно иным образом. Слова из баллады приведены не случайно: никто в действительности не знает, каков тот самый вересковый мёд из легенд и сказаний… Но у каждого есть возможность вкусить его сладость - что это, если не настоящее чудо? Стоимость: 3200 руб. / Вес: 200гр. #ПодаркиВостока #PodarkiVostoka #tea #teaforlife #чай #шэнпуэр #шэн #пуэр#чайныйпетербург #чайныйблог #teablog #podarkivostoka_teacompany