Рецепты из творога

Всем привет Сегодня делюсь сокровенным! Вареники! Вареники с любимым пластовым творогом и вишней  В пять лет я научилась так пальцами финтить Делаем тесто ( муки 500 гр. 1 яйцо и 200 мл воды) или покупаем готовое.   В творог добавляем желток и сахар или соль. Я люблю, соленые, например.  В вишню немного сахара. Дать соку стечь. В видео показано, как я лепила. Варим 3-4 мин, после того, как вареники закипели. Все просто. Отличное семейное мероприятие 

Как-то имела удовольствие приготовить творожные вафли с миндальным кремом Веганский миндальный крем  меня привел в абсолютный восторг  Видео прилагаю Итак ! Для вафель!  250 гр творога. У меня @vkusvill_ru обезжиренный, в новой упаковке.  2 желтка  100 гр муки  10 гр разрыхлителя  50 мл миндального молока ( или любого другого)  сахзам или сахар по вкусу  в конце добавила 1 с.л. Матчи. Смешала все ингредиенты и выпекала в вафельнице 7 мин. Миндальный крем 25 гр кукурузного крахмала. 150 мл миндального молока 1 ст ложка меда Смешать ингредиенты в сотейнике. Поставить на маленький огонь, варить до загустения. Подавать с ароматными вафлями 

Сегодня что-то на «Итальянском» 🫶  Видео прилагаю Творожно-шпинатные шарики в томатном соусе.  Творог пластовой ( у меня обезжиренный), можно любой жирности 250 гр  желтки 2 шт  шпинат 125 гр  мука 100 гр  соль/перец  сыр твёрдый по вкусу ( у меня полермо)  готовые протертые томаты или соус В творог добавляем желтки, соль, перец. Шпинат моем, отжимаем и нарезаем мелко. Добавляем в творожную массу, перетираем блендером. У нас получится красивая зеленая масса Добавляем муку. Замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник на часик. Формируем влажными руками шарики. Отвариваем 4 мин. Подаём с соусом и сверху натираем сыр. Очень вкусно

Настала обезжиренная жизнь Кальмары фаршированные творогом - отличная идея для легкого ужина. Представляете сколько тут белка  Видео во вложении Самое главное, что его очень просто приготовить , а выглядит , как в ресторане. Итак:  Пластовой творог Обезжиренный (@vkusvill_ru) 250 гр  Кальмары 4 шт  перец сладкий 1 шт  соль, перец, чеснок, петрушка, орехи, чили , лимон по вкусу.  1. Если кальмары не очищены… очистить  2. Перец нарезать на ломтики и обжарить на сковороде гриль или запечь целиком в духовке, предварительно смазав растительным маслом. Очистить и нарезать мелким кубиком. 3. В творог добавить сладкий перец, чеснок, посолить и поперчить. 4. Начинить кальмары ( не очень плотно, так как кальмар при тепловой обработке уменьшиться в размере) 5. Жарить по 2 мин на сковороде гриль с каждой стороны. 6. Приготовить зеленый соус. Соединить в блендере петрушку, орехи ( у меня фундук был), соль, перец, чили , лимонный сок и оливковое масло. Подавать кальмары с этим соусом, лимоном и у меня черри на гриле.  Вообще это очень сильно вкусно! Приятного аппетита 

Классика жанра!   Бисквитный рулет с творожным кремом. Особенно хорош, если его оставить пропитаться на ночь. Проверено Видео во вложении Итак: Нам потребуется:  4 яйца  200 гр пластового творога ( у меня обезжиренный Вкусвилл)  4 ст ложки муки  Сгущенное молоко 200 гр  цедра лимона Разделить желтки от белков. Желтки взбить до бела с сахаром. Белки взбить в крутую пену Аккуратно смешать взбитые белки с желтками. Добавить муку. Тесто выложить на противень толщиной 1 см. На пергамент. Разровнять. Выпекать 15 мин 200 гр. Сразу корж горячим скатать в рулет ( показано на фото) . Дать остыть . Тем временем сделать крем. Соединить сгущенное молоко с пластовым творогом ( цедру добавить) , блендером. Нанести крем на корж. И опять скатать в рулет. Я полила готовой розовой глазурью. Можно шоколадом и т. Д. Дать рулету постоять в холодильнике ночь. Получите результат, как в кондитерской  Очень вкусно ! 🫶  Приятного аппетита