Что в баре? Дневник дегустатора

Увидеть на советском ценнике отдельную позицию «спирт-ректификат 95°» сегодня кажется странным. В стране, где алкоголь находился под строгим контролем государства, привычной считалась обычная водка крепостью 40%. Тогда зачем покупателю предлагали почти чистый этанол, способный обжечь слизистые? Ответ связан не с экзотикой и не с какими-то подпольными схемами. В СССР существовал официальный питьевой спирт, который выпускали по государственному стандарту, расфасовывали в бутылки и продавали через легальную торговую сеть...

Знакомая ситуация: телефон куплен год назад, а к вечеру уже приходится искать зарядку. Кажется, что производитель что-то недосчитал, но на самом деле виноваты привычки зарядки. Литий-ионные аккумуляторы не любят крайностей, и несколько распространённых ошибок способны заметно сократить срок службы батареи. Литий-ионная батарея деградирует по двум основным причинам: циклический износ и календарное старение. При каждом цикле заряд-разряд внутри аккумулятора происходят необратимые микроизменения: электроды постепенно разрушаются, часть ионов лития теряет подвижность, и ёмкость снижается...

Выбор качественного коньяка — это не лотерея, а навык, который можно освоить за 15 минут. В этой статье вы узнаете, как отличить настоящий коньяк от подделки, что означают звёзды на этикетке, и какой напиток выбрать для коктейлей, а какой — для неспешного наслаждения...

Приветствую, друзья! По многочисленным заявкам решил освежить свой рейтинг пивных позиций из «Бристоля». Заглядываю я туда, честно говоря, нечасто — магазин расположен в стороне от привычных маршрутов. Но уж если ноги заносят в этот уголок, уйти с пустыми руками просто невозможно. Сегодня делюсь только тем, что стабильно уходит со мной на кассу. Обещаю, будет познавательно. Поехали! Категория: Американский IPA Алкоголь: 7,8% Плотность: 18% Кто варит: Волковская пивоварня (г. Мытищи) Ценник: 150-180 руб...

Вокруг этого напитка сложено столько мифов, что правду уже не отличить от вымысла. Кто-то до хрипоты спорит, что водку изобрел Менделеев, другие приписывают авторство монахам Чудова монастыря. На самом деле история куда запутаннее и интереснее: это детектив, растянувшийся на полтысячелетия, где смешались арабские алхимики, генуэзские купцы и русская крестьянская смекалка. Давайте разберемся без лишней мифологии, но с уважением к фактам. Представьте себе средневековую лабораторию в Персии. X век. Ученый и врач Абу Бакр Мухаммад ар-Рази нагревает в перегонном кубе забродившее вино...