Жигулевское пиво

PA (India Pale Ale) — это не просто пиво, это целое направление со своим характером и историей. Его легко узнать по яркому аромату, насыщенному вкусу и заметной хмелевой горечи. Этот стиль давно стал визитной карточкой крафтового пивоварения и уверенно вошёл в меню баров по всему миру. Чем он отличается от других сортов и как выбрать "свой" IPA — разбираемся в этой статье. Индийский пейл-эль появился в XVIII веке в Англии. В то время колониям, особенно Индии, нужно было доставлять пиво, которое не испортится в дороге...

Современные пивные коктейли — это не только классический «ёрш». Бармены и любители домашнего миксологии создают оригинальные сочетания с томатным соком, крепким алкоголем, сиропами и даже игристым вином. Главное — сохранять баланс вкуса и подбирать ингредиенты, которые дополняют пиво, а не перекрывают его аромат. Пожалуй, один из самых известных пивных коктейлей с использованием томатного сока. Часто используется как антипохмельный напиток, но и в обычной подаче производит впечатление. Состав: Этот классический английский коктейль сочетает стаут с игристым вином...

Хорошая закуска делает пиво вкуснее. А если её можно приготовить дома за 10–15 минут и без лишней возни — это идеальный сценарий для вечеринки, пятничного отдыха или даже импровизированного ужина. Пиво без закуски — как кино без попкорна. Оно, конечно, можно, но удовольствия меньше. Закуска помогает раскрыть вкус напитка, сглаживает горечь, насыщает и делает вечер уютнее. А ещё она спасает, если пили на голодный желудок (что, конечно, не рекомендуется). Самые простые закуски, которые можно сделать "из того, что есть": — Гренки с чесноком...

Пивоварение – перспективная отрасль, которая чтит традиции и использует инновации. Рынок пива активно развивается благодаря стабильно высокому потребительскому спросу и расширению линейки продукции. Разные сорта пива производят как по старинным рецептам, как «Жигулевское», так и по новым. Одно остается неизменным – качество продукции, которое должно отвечать действующим стандартам. Технические регламенты, которые регулируют процесс производства, хранения, транспортировки и реализации пива, закреплены на законодательном уровне...

Крепость пива – это одна из главных характеристик продукта. Указывает на содержание алкоголя в напитке – этилового спирта к общему объему. Усредненный показатель достигает 3–8%, но может колебаться как в большую, так и в меньшую сторону. Чем выше крепость напитка, тем насыщеннее и ярче вкус, больше воздействие алкоголя. Закон № 171-ФЗ и ГОСТ 31711-2012 указывают, что пиво – это алкогольный продукт. В нем содержится этиловый спирт. Точное его количество указано на этикетке. Покупателям часто достаточно...